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日本名庭巡禮！6大絕美庭園 漫步枯山水、池泉庭園感受日本造景藝術

2026/11/06

日本庭園的造景語彙，充分展現日式美學的精髓。（圖片來源：iStock）

 

又到了日本的賞楓季節，走進紅葉層層交織的日式庭園，總可看見池塘、曲橋、石組與石燈籠等造景，旁邊的解說牌上寫著「回遊式庭園」，或是白砂勾畫成波紋狀的「枯山水庭園」，日本造庭藝術講究的不只是自然之美，更蘊含著深厚的文化底蘊與美學哲思。本篇帶你走訪兼六園、岡山後樂園、三溪園等經典名庭，在一步一景的變化中，讀懂日本庭園獨有的靜謐與優雅，感受石與砂之間的留白意境，以及借景、造石的巧妙佈局。

 

本文目錄

 

讀懂日本庭園造景美學

根據現存的文獻資料及遺跡，日本的庭園發展可追溯自西元6~7世紀的飛鳥時代，那時受到中國的影響，並融入日本的風土與文化特性，庭園成為貴族與領主們放鬆享樂，感受生活樂趣的地方。

西洋的庭園多半講究幾何對稱的佈局，追求繁花似錦，強調賞花的樂趣。然而，日本園林則更注重地形的起伏及臨水而築的景致，呈現自然的山川河流和四季更迭，更富有曲線之美，最常見的類型便是「回遊式庭園」，多半分布在大名庭園（大名，封建時代領主之意）和寺廟。殿閣所在的庭園中央是一個池塘，周邊設置了稱作「築山」的人造山丘，以及橋樑、小島與石組，遊園的步道繞著池塘蜿蜒，景色多半是復刻京都著名的地標或風景名勝，亦或是模仿大自然景色的「微景觀」。

 

回遊式庭園以池塘為中心，散佈著築山、橋樑與小島等造景。（圖片來源：iStock）


回遊式庭園是領主休憩放鬆的場所，人們在此欣賞音樂及舞蹈，通常也會設置茶室，甚至「舟遊」用的小船，就像是古人的主題樂園，常作為社交聚會之地使用，著名的兼六園、岡山後樂園、小石川後樂園等名園皆是此類型的代表。

日本庭園發展到平安時代後期，因為社會動盪，追求往生淨土的佛教淨土宗盛行，貴族們對於庭園的喜好轉變為「淨土式庭園」，庭園邊的寢殿改成阿彌陀佛殿，倒影在廣闊的池塘之中，池邊有著弧度優雅的沙洲，池中錯落著象徵淨土的小島，展現人們渴望往生極樂世界的夢想。

 

平等院鳳凰堂是平安時代典型的淨土式庭園。（圖片來源：iStock）


至於如今被視為日式庭園代表的「枯山水庭園」則是出現在鐮倉時代，這類庭園在早期出現在禪宗寺廟裡。禪宗修行在以往是在遠離塵囂的山林裡進行，但隨著城鎮中寺院的興建，僧侶尋求一處鬧中取靜，適宜修行且類似水墨畫般寂靜的地方，因而將回遊式庭園的配置中拿掉「水」的因素，不使用池塘、流水，而是以石頭象徵蓬萊仙山、白砂營造波浪狀的圖案，搭配簡潔的樹木，成為「枯山水」風格，就像是置身在一幅宋朝的山水畫裡。

室町時代因幕府將軍繼承問題發生了權力鬥爭，「應仁之亂」焚燬了不少京都的寺廟、神社，那些曾經令權貴引以為傲的庭園付之一炬，戰亂後經濟困難的他們無力負擔庭園的修復或維護，造庭費用相對簡單的枯山水庭園大受歡迎。

 

以白砂勾畫出海浪波紋，是枯山水庭園典型的景致。（圖片來源：iStock）

 

日本庭園的常見用語

認識了日本庭園的三大型態，回遊式庭園、淨土庭園與枯山水庭園，再來就是庭院造景中常出現的基本元素，例如以下的這些字彙用語。

  • 石燈籠：原先是用來祭祀神佛的中國石燈，相傳是茶聖千利休將其引進日本，裝設在庭園內的茶室周遭用作照明，後來隨著時間推移，演變成石燈籠的樣貌形式。

  • 龜島：常出現在枯山水或回遊式庭園的龜形島嶼，用來象徵蓬萊仙人的傳說。

  • 曲水宴：起源自中國古代，玩家坐在蜿蜒在庭園裡的流水兩側，杯子順流而下來到他們面前時，撿起杯子即興創作詩歌的風雅遊戲，在平安時代頗爲流行。

  • 砂紋：枯山水庭院利用白砂鋪地，以耙子在鋪砂表面做出波紋的模樣。

  • 水琴窟：在淨手用的「手水缽」近處的地下掘一個空洞，水滴落下產生共振，從而放大聲音的音響裝置，能發出類似「箏」的聲音，同時具有處理手水缽排水的功能。

  • 沢渡：放置在池塘和溪流中的石頭，讓人們得以踩踏越水而過。

  • 借景：顧名思義是「借來的風景」，不將園外的景色視為背景，而是融入整體景觀中，成為庭園組成的重要部分。

  • 縮景：將日本各地著名的景點，或是季節性景觀以微縮模型的方式融入庭園之中，是廣泛運用在平安時代到江戶時代的造庭技巧。

 

讓人們踩踏跨越水路的「沢渡」。（圖片來源：iStock）

 

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日本名庭01 │兼六園 琴柱燈籠、霞之池與雪吊

位在石川縣金澤的「兼六園」，名稱源自中國古典園林理論所講究的六種景觀要素：宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉與眺望，巧妙共存在庭園造景之中，形成「一步一景」之美。

兼六園與岡山縣的岡山後樂園、茨城縣的偕樂園並列「日本三大名園」，起源自江戶時代，歷代加賀藩領主不斷修築與擴建，融合池塘、築山、曲水、石橋、茶屋與松樹等元素，成為「回遊式庭園」的經典代表。

必看亮點有三大項：琴柱燈籠、霞之池與雪吊。宛若日本傳統箏的「琴柱」，以兩根不同高度的石柱支撐石燈隆，與池水、石橋、松樹相映成趣，是造訪兼六園必看的經典畫面。再來是庭園核心所在的池塘「霞之池」，池中矗立著象徵蓬萊仙山的小島，池畔環繞松樹、石組和步道，景色倒影在水面並隨著觀賞者的角度變化，充分展現回遊式庭園的造景巧思。「雪吊」是兼六園冬季限定的景觀，為了減輕嚴冬積雪壓在枝椏的負擔，園方以竹竿與繩索架設雪吊，支撐住松樹枝條，圓錐型的傘狀設計輪廓優雅，是金澤冬季最具代表性的風景之一。

 

讓人們踩踏跨越水路的「沢渡」。（圖片來源：iStock）


兼六園
地址：石川縣金澤市兼六町1番
交通：JR金澤車站前搭乘金澤周遊巴士或其他市區路線巴士，於「兼六園・金澤城公園」一帶的站牌下車。
開園時間：3月1日至10月15日7:00～18:00，10月16日至隔年2月底8:00～17:00
門票：320日圓

 

日本名庭02 │岡山後樂園 岡山城與遠山納入庭園畫面

江戶時代由岡山藩第二代藩主池田綱令下令興建的岡山後樂園，是藩主休憩、賞景與招待賓客的場所，視野開闊、佈局書展的這座回遊式庭園，採用「借景」手法將岡山城與遠方山景納入庭園景觀，沿著園內步道漫步，眼前風景隨著角度不同而變化，空間層次美不勝收。

 

岡山後樂園寬廣的草坪，成為現代藝術展演的場域。（圖片來源：iStock）


庭園最主要的建築「延養亭」是歷代藩主欣賞園景、宴請賓客的場所，其設計可將整個花園盡收眼底，景色最是優美。另一處獨特的建築「流店」，將水流引入一樓中央，搭配奇趣的石頭，佈置成夏日兼具欣賞流水與納涼的室內消暑勝地。此外，園內人工砌成的小山丘「唯心山」，能登高俯瞰池塘、草坪與步道小徑等空間佈局，春季杜鵑花盛開，讓唯心山呈現不同於庭園綠意的繽紛色彩。


岡山後樂園
地址：岡山縣岡山市北區後樂園1-5
交通： JR岡山車站搭乘前往後樂園方向的巴士，於「後樂園前」下車。
開園時間：3月20日至9月30日7:30～18:00；10月1日至隔年3月19日8:00～17:00
門票：500日圓

 

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日本名庭03 │三溪園 日本各地建築搬進庭園山水

橫濱除了有燦爛的港灣夜景、中華街與紅磚倉庫，還藏著一座充滿京都風情的日式庭園「三溪園」。這座1906年才對外開放的園林，由明治時代以絲綢貿易致富的實業家原三溪規劃興建，他將日本各地的歷史建築搬入庭園山水之間，其中多棟被指定為日本重要文化財，像是京都、鎌倉移來的茶室、寺廟、傳統住宅等，最具代表性的便是江戶幕府八代將軍德川吉宗幼時居住過的「臨春閣」。

 

三溪園的春季櫻花盛開，三重塔掩映在美景之間。（圖片來源：妮可魯）


三溪園就像是一座融合建築文化、庭園藝術與自然花木的露天博物館，春季是賞櫻名所，夏日能賞荷、秋季看紅葉，冬天尋訪飄著清香的梅花，靜看古老的三重塔被大自然景致包圍，彷彿瞬間從橫濱現代化的城市風貌穿越到日本古時場景。


三溪園
地址：神奈川縣橫濱市中區本牧三之谷58-1
交通：JR橫濱車站東口搭乘市營巴士8或168系統，至「三溪園入口」附近站牌下車，再步行約5分鐘。
開園時間：9:00～17:00
門票：900日圓

 

日本名庭04 │仙巖園 借景櫻島的薩摩藩主名庭

「仙巖園」是鹿兒島縣極具代表性的歷史文化景點，由薩摩藩第十八代藩主島津光久於1658年興建，作為島津家的別墅。仙巖園將日本庭園造景手法中的「借景」發揮到極致，直接將聳立在海上的櫻島火山，以及遼闊的錦江灣成為自然背景，打破圍牆之隔，山、海與庭園融為一體。

 

仙巖園將櫻島火山、錦江灣皆借景入庭園。（圖片來源：鹿兒島觀光連盟）


園內的御殿曾是島津家族居住與宴客之處，除了傳統的日式風格，也精巧的納入西洋傢俱與擺設等元素。另一建築「望獄樓」則是琉球王國贈與，此外還有江南竹林、曲水之庭，西方、琉球與中國的建築元素在仙巖園裡交錯出現，展現出島津家富有宏關視野與開闊心胸的生活品味。


仙巖園
地址：鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1
交通：新幹線鹿兒島中央站前 搭乘鹿兒島市區觀光巴士在「仙巖園前」下車。
開園時間：9:00～17:00
門票：1,600日圓

 

日本名庭05 │東福寺 重森三玲的枯山水傑作

東福寺是鄰近京都車站的賞楓名所，以站在通天橋上俯瞰紅葉山谷聞名，寺內的「方丈庭園」更是日本庭園設計的傑作，出自昭和時期的知名造庭師「重森三玲」之手，展現禪宗枯山水庭院美學與現代藝術的幾何層次節奏。

重森三玲以方丈建築為中心，在東、南、西、北四個方向分別設置庭園，其中最著名的是北庭的棋盤格狀庭園，以方形石板與綠色苔蘚排列成幾何狀的「市松」圖案，也就是《鬼滅之刃》炭治郎穿著的和服外套圖案，讓庭園產生獨特的幾何空間感。

 

北庭「市松」圖案的棋盤狀庭園。（圖片來源：iStock）


南庭是典型的枯山水庭園，以白砂鋪陳出海洋，高低錯落的石組象徵蓬萊、方丈、瀛洲、壺梁四座仙島，勾勒出山海宇宙；東庭運動七根石柱排列出北斗七星的意象，這些石柱原本是寺院建築的基石，重森三玲將舊石材重新配置，賦予新的藝術生命；西庭稱作「井田市松之庭」，修剪整齊的方塊狀杜鵑灌木，與白砂交錯排列出市松圖案，讓庭園植物不僅是季節性的點綴，更是整體畫面呈現的重要色塊與線條。


東福寺
地址：京都府京都市東山區本町15丁目778
交通：JR奈良線或京阪本線至「東福寺站」，步行約10分鐘。
開園時間：4月1日至11月13日9:00～16:00；11月14日至12月6日通天橋8:30～16:00、方丈庭園9:00～16:00；12月7日至隔年3月31日9:00～15:30
門票：方丈庭園600日圓，通天橋、開山堂600日圓

 

日本名庭06 │小石川後樂園 東京都心的江戶名園

位在東京巨蛋旁的「小石川後樂園」是江戶時代初期，水戶德川家初代藩主德川賴房開始興建，庭園中心景觀「大泉水」仿造琵琶湖意象打造池塘，讓橫跨水面的弧形橋樑「圓月橋」在湖面倒影出圓月般的剪影。

縮景自中國名勝的「西湖堤」與「小廬山」的造景為小石川後樂園融入中國園林山水的意趣。春天盛開的枝垂櫻、夏日的菖蒲與荷花、深秋璀璨的楓紅映照在池畔，以及冬末春初的梅花，展現出回遊式庭園一步一景的魅力。庭園一隅甚至還有農村景致的稻田，為東京都心增添一抹樸實清新的田園意境，很適合安排一趟暫離塵囂的庭園散策。

 

小石川後樂園在春天是東京著名的賞櫻勝地。（圖片來源：iStock）


小石川後樂園
地址：東京都文京區後樂1-6-6
交通：JR水道橋站、東京地下鐵後樂園站、都營大江戶線飯田橋站徒步皆可達
開園時間：9:00～17:00
門票：300日圓

 

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日本庭園造景美學與經典名庭：常見問答FAQ


Q1：日本庭園常見的三大類型為何？各自有何特色？

A： 三大類型為：

  • 回遊式庭園： 以池塘為中心，搭配人造山丘（築山）、橋樑、小島與步道，讓人邊走邊欣賞復刻的名勝或大自然微景觀。

  • 淨土式庭園： 受到平安時代淨土宗影響，寢殿或佛堂倒影於池塘中，結合沙洲與小島，象徵極樂淨土景象。

  • 枯山水庭園： 源自禪宗寺廟，不使用池塘與流水，而是利用白砂繪製波紋象徵海洋，搭配石組象徵山島，營造靜謐的禪意。


Q2：日本庭園設計中常見的「借景」與「縮景」手法是什麼？

A： 借景 是將園外的自然景觀（如附近的火山、山巒或城堡）巧妙融入庭園的整體畫面中，打破圍牆界限；縮景 則是將日本或中國各地的名勝風景、山水意境以微縮模型的方式呈現在庭園佈局裡。


Q3：什麼是日本三大名園？代表性名庭「兼六園」與「岡山後樂園」有何必看亮點？

A： 日本三大名園包含兼六園、岡山後樂園與偕樂園。兼六園（金澤）以琴柱燈籠、霞之池以及冬日保護松樹枝條的傘狀「雪吊」聞名；岡山後樂園（岡山）則運用借景手法將岡山城與遠山納入園景，並設有可看見中央水流通過的特色建物「流店」。


Q4：東京與橫濱有哪些融合歷史建築與異國元素的代表性日本庭園？

A： 橫濱的 三溪園 將京都、鎌倉等地的歷史古建築與茶室搬入園林山水之間，被譽為露天建築博物館；東京巨蛋旁的 小石川後樂園 則是江戶時代水戶德川家的名園，園內設有仿琵琶湖的「大泉水」以及縮景自中國名勝的「西湖堤」與「圓月橋」。


Q5：鹿兒島「仙巖園」與京都「東福寺」在庭園設計上有何獨特之處？

A： 鹿兒島 仙巖園 將櫻島火山與錦江灣借景入庭，並融入琉球與中國建築風格；京都 東福寺 方丈庭園由造庭師重森三玲設計，北庭以石板與苔蘚打造棋盤狀的「市松圖案」，南庭則以白砂與石組展現現代幾何感的枯山水傑作。

 

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文字：妮可魯
圖片來源：iStock、妮可魯、遠傳心生活
妮可魯

活躍於各大社群媒體平台的旅遊美學生活家，現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任旅遊雜誌總編輯多年，擁有豐富的旅遊報導採訪經歷，著有『東京五天四夜』、『京都究極本』、『日本夢幻湯宿』、『西雅圖溫哥華』等30多本旅遊書籍，走遍世界各大洲共40多個國家，以女性特有的細膩角度觀察旅途上的景色與人文風情，以單眼相機、GroPro等工具輔助紀錄周遭美好的影像，用活潑生動且充滿故事性的文圖來呈現每個精彩瞬間。