不只能料理：「白醋」也是居家清潔神器，除臭、殺菌超好用！
2025/05/27
白醋+小蘇打是居家必備的天然清潔神器。（圖片來源：iStock）
白醋平時是廚房裡調味、去腥的料理好物，但對許多家庭主婦來說，白醋還是省錢又好用的清潔神器！舉凡除霉、消臭、清水漬、驅趕害蟲，從陽台到浴室，幾乎家中每個場域都可以只靠一瓶白醋就輕鬆完成煩人的清潔工作，現在就教你怎麼把白醋用得淋漓盡致！
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便宜天然的清潔神器：關於白醋的特殊功效
白醋中的醋酸是一種強效殺菌成分，不只可以有效殺滅沙門氏菌、大腸桿菌等多種細菌，還能中和黴菌所產生的鹼性物質，讓黴菌孢子不再持續繁殖滋生，並分解物品表層堆積的油脂與鈣質。
更棒的是，白醋完全沒有使用期限問題，就算過期了也同樣具備清潔效果，對有嬰幼兒或毛小孩的家庭來說，是最安全且天然的清潔劑！
洗衣服時加點白醋，能幫助衣物固色、消除霉味汗臭。（圖片來源：iStock）
從料理到居家清潔：白醋10大妙用一次看
下面我們將白醋的功效分成10大類，帶你從廚房料理、居家清潔甚至美容養生，一次介紹白醋所有優點：
料理
除了最基本的去腥提味之外，清洗綠色蔬菜時加點白醋一起浸泡，可以讓枯萎的蔬菜顏色恢復鮮亮；另外水煮蛋時先在滾水中加點白醋，就能輕鬆防止蛋殼破裂，還能幫助蛋白快速成形。除漬
玻璃、鏡子、磁磚、浴缸上的難看水漬，茶杯底部的陳年茶垢，熨斗下方的焦黑痕跡，可以拿抹布或牙刷沾點白醋，搭配牙膏、鹽巴等輕輕研磨來擦拭消除；水垢附著較嚴重的電熱水瓶、保溫壺等，則建議倒入白醋和熱水浸泡一陣子後再清理。
有時標籤沒撕乾淨，會留下一塊塊難看的黑色殘膠，這時只要用沾了白醋的紙巾放在殘膠上稍微濕敷幾分鐘，就可以輕鬆搞定！除鏽
想讓生鏽的剪刀、鉗子、螺絲起子或是金屬刀具變得光亮如新，可以把它們直接浸泡在白醋中一個晚上，隔天再用刷子輕輕刮除鏽蝕的部分。消異味
將白醋和清水以 1:1 調和後裝進噴霧瓶，朝有異味的地方噴灑，不管是難聞的菸味、剛裝潢好的油漆味、鞋櫃或垃圾桶惡臭、冰箱怪味、微波爐裡的油垢味等都能快速瓦解！如果味道太重，直接裝一小碗白醋放在異味根源處效果更佳。
處理蔥蒜或海鮮肉類，沾在手上的臭味不管怎樣都洗不掉時，也可以嘗試用白醋清洗喔！去油汙
將白醋+小蘇打以 1:1 比例混合製作成天然拋光劑，就是清掃廚房頑固油汙的最強法寶，濕敷在積滿黏膩的油垢的鍋具和爐具約15分鐘再以溫水刷洗，既簡單又不傷手。令許多家庭主婦頭疼的微波爐和烤箱，只需放一小碗白醋水再加熱一到兩分鐘，便能達到清潔污漬和除味的雙重功效。疏通管道
蓮蓬頭用久了，水垢會逐漸堵塞出水孔，這時白醋的醋酸可以有效分解鹼性水垢。如果遇到馬桶或廚房水管發生輕微阻塞情況，不妨嘗試在溫水中加入白醋和小蘇打再沖入，讓酸鹼中和時產生的氣體幫助疏通管道。殺菌防霉
廚房的流理台、切菜砧板堪稱細菌溫床，做定期清潔時只要倒上一點白醋和小蘇打，等待發泡後靜置幾分鐘再仔細刷洗，就能達到殺菌、去味的功效。
另外，流理台下、浴室角落等容易因潮濕而發霉的地方，可以先噴灑白醋再刷洗，一次完成消毒、除霉、殺菌的工作。驅蟲
看到螞蟻大軍入侵時先別驚慌！只要將白醋和清水用 1:1 的比例調和，噴在廚房角落、排水孔、牆角縫隙等螞蟻經常出沒的地方，就能達到驅除效果，既天然又環保。洗衣增色
沒想到白醋也可以用來洗衣服吧？只要在洗衣機的最後沖洗程序前倒入一點白醋，醋酸可以溶解掉衣服上殘留的細菌、髒汙和清潔劑，同時軟化衣物纖維、幫助固色、讓毛線織品恢復光澤，甚至減少靜電產生。
當夏季天氣潮濕，衣物出現悶臭霉味時，洗衣前可先將衣服浸泡在白醋水（白醋與清水比例約 1:3）中約半小時，就能消除衣服上的汗漬和異味。美容養生
「多吃醋有益健康」不是空穴來風的廣告詞，平時在飲用水中倒點白醋，能夠幫助腸胃蠕動、緩解便秘症狀、增添食慾，但有胃潰瘍等腸胃問題的人，飲用前記得要先徵詢醫生的專業意見。
此外，在水中加些白醋來洗臉，可以幫助緊緻肌膚、延緩老化；在外面忙碌一整天，泡腳時在熱水裡加醋，不只能殺菌、去腳氣，還可以消除疲勞，促進血液循環。
白醋會侵蝕花崗岩、大理石等石材表面。（圖片來源：iStock）
4 種材質禁吃醋！白醋清潔注意事項
白醋好用卻無法萬用，拿白醋充當清潔劑時，千萬要記得避開這 4種材質：
木製家具
白醋是酸性清潔劑，會將木製地板和家具表面的塗層腐蝕掉，讓光澤變得黯淡且容易受損。天然石材
以大理石、花崗岩等天然石材製成的家具，雖然表層多半都會塗上防護漆，但長期使用白醋清潔的話，仍然容易產生侵蝕、進而損傷石材的情況，因此也建議盡量避免。鐵製用具
白醋雖然可以幫助清除一些金屬上的鏽斑，但它的酸性對鐵器來說卻是一大威脅，如果沒有拿捏好適當的清潔比例，反而會產生腐蝕損傷。3C產品
表層有特殊鍍膜的電視、電腦、手機等3C螢幕，都不宜隨便使用酸性清潔劑擦拭。
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Goose Yang
這輩子當鵝太辛苦，雙腳需奮力划水才能優雅前行。下輩子就當貓吧！慵懶的躺著，偶而來聲嘆息，無須任何才藝，只要可愛就行。