徐鳳君是位「天使」烘焙師。（圖片來源：陳金燾）

徐鳳君，是波利歐烘焙坊的烘焙師。做麵包本是她的興趣，也是工作時的抒壓方式。退休後，她成立工作室，想為踏進烘焙領域的同好盡一份心力，然而背後真正原因，是希望藉由微薄收入可以支撐她照料一群「天使貓」的使命。所謂「天使貓」，簡而言之就是身體患有殘疾的貓咪，沒了醫療照顧，馬上就得面臨死亡。徐鳳君將人生的後半場奉獻給牠們了，她要當牠們的媽媽，好好為牠們善終。

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Olive以療癒甜點照亮自己也照亮別人。（圖片來源：陳金燾）

Olive，是Olive’s Baking的甜點師。從小學三年級就迷上甜點，出社會後，便一直往甜點的這條路上精進。成立個人工作室，一方面實現自己對甜點的熱情，一方面希望透過自己親手做的甜點療癒四方，成為台北最溫柔的「甜點診療室」。亦有社工背景的她，不希望外界對中輟生有刻板印象，在「以琳少年學園」從事甜點、烹飪教學十餘年，為這群飛行少年開發潛能。甜點之於她，早已非滿足口腹之慾的物質享受，而是一股力量。

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許富嵐說起料理頭頭是道，滿懷熱情。（圖片來源：陳金燾）

許富嵐，是chateau zoe老闆兼主廚。非餐飲本科出身的她熱愛料理，卻遲至30歲才確定自己人生非餐飲不做的志向。目標一經確立，就頭也不回地鑽研下去，還專挑料理中最難以處理的現流海鮮著手。每二個月就更換一次菜單，速度之頻繁就是不希望畫地自限，時時挑戰自己，也希望給客人新鮮感。過程雖然辛苦，但「燃燒自己照亮別人」是她永不改變的堅定信念。

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