甜點系手搖飲消暑解渴 這五杯正「著時」
2022/06/29
台灣手搖飲產業蓬勃發展，不只把珍珠奶茶推到國際，形成「珍珠奶茶風潮」，在台灣，更是每隔一陣子就有全新品牌問世。隨著競爭激烈，手搖飲不只賣「飲品」，更進一步把甜品變身成可以隨手一罐就搞定的飲料。今年夏天，你跟上這些可以喝的甜品風潮了嗎？
SHARETEA歇腳亭 有小美冰淇淋的楊枝甘露
源自於香港甜品的楊枝甘露，近起來在台灣手搖飲界刮起風潮，藉由芒果、西柚、椰奶等元素，各家手搖飲把楊枝甘露變得很不一樣。今年夏天，老字號手搖飲SHARETEA歇腳亭就把台灣芒果打成冰沙，加入鮮奶油、葡萄柚果粒、綠茶凍、芒果切丁，以及台灣人兒時回憶裡一定會有的「小美冰淇淋」結合，帶來風味香濃，口感豐富的「楊枝甘露」。同時，以芒果為主題的「就J樣 我鮮芒」，也有芒果與綠茶結合的「爆粒鮮芒茶凍」、加入手工鮮奶酪的「蓋士鮮芒奶酪」可選擇。
歇腳亭的「楊枝甘露」很不一樣，除了有芒果丁、葡萄柚果粒、綠茶凍，還有一整球香甜的小美冰淇淋！每杯80元。（圖片來源：SHARETEA歇腳亭）
五桐號 買泰奶送杯麵
從五月份開始推出泰奶品項的五桐號，本來就把泰奶的標準提高到「最完美手沖泰奶」，但是沒想到，五桐號繼續拉高水準，把手沖泰奶加入綠茶凍、珍珠，變身為甜點系的泰奶手搖飲！新品「綠茶凍手沖泰奶」，以泰國清萊茶葉沖泡，融合了煉乳奶水與奶霜的完美手沖，加上手工綠茶凍於底層，純喝上層就是完美泰奶，但是把吸管戳到底層，搭配著綠茶凍喝起來的風味有點類似泰奶綠，風味層次多元好喝又好玩！於門市購買任兩杯系列，贈送泰國Picnic小松鼠杯麵一杯，送完為止。
選以泰國茶葉手沖為高質感系泰國奶茶，接著再加入手工綠茶凍，讓「綠茶凍手沖泰奶」喝起來不會太甜，還有綠茶清香。每杯55元。（圖片來源：五桐號）
TRUEWIN初韻 亂七八糟都在裡面
以水果茶、楊枝甘露等品項闖盪出名聲的TRUEWIN初韻，今年夏天推出一款超狂的飲品，試圖要挑戰手搖飲愛好者的底線？！這款名為「亂七八糟」的全新品項，把夏季甜品裡最受歡迎的配料通通放了進來，不只以清爽的西瓜為底，更層層堆疊起芋泥、布丁、地瓜圓、芋圓、西米露，並以靈魂椰奶貫穿整體，根本就是一杯不用湯匙就能喝到滿滿配料的甜品飲料！
於初韻門市熱賣中的「亂七八糟」，不只名稱吸睛，層疊的色調也很引人注目。究竟滋味如何？是不是亂七八糟得好好喝？每杯75元。（圖片來源：TRUEWIN初韻）
And TEA 復刻紅豆牛奶冰
以茶品刻畫美好生活的AndTEA（&Tea），鄰近小巨蛋的概念店有著引人注目的純白色調，簡約清新的設計在色彩繽紛的手搖飲界裡，展現出與眾不同的質感與純粹。在今年夏季，&Tea於六月起推出翻完經典手搖飲的飲品之外，也把蜜漬紅豆與燕巢小農鮮奶變成紅豆冰沙，並搭配手工製的仙草凍於底層，復刻印象中的紅豆牛奶冰加仙草的美好回憶！
復刻紅豆牛奶冰加仙草的記憶，變身為一根吸管就能享用美好風味的「相思金鑽冰沙」。每杯85元。（圖片來源：AndTEA官方粉絲團）
TEA TOP 喝了好杏福
傳統老茶行有了新的詮釋，以台灣壺泡茶的百年長順名茶為底蘊，乘載著國內茶賽29次特等獎冠軍等優異成績，以傳達出一杯簡單的好茶，帶來不簡單的百年傳承茶香姿態，在手搖飲界帶來不同飲品。品牌主推的「杏福是鮮奶茶」完美將杏仁與鮮奶融合，尤其是加入了杏福鮮奶酪的滑嫩，整杯喝起來香氣優雅。
TEA TOP把杏仁和奶茶完美結合，「杏福是鮮奶茶」喝得到高雅香氣。每杯60、70元。（圖片來源：TEA TOP官方粉絲團）
KUNG FU TEA 功夫茶 一次喝到五種料
榴槤控最愛的手搖飲品牌KUNG FU TEA 功夫茶，標榜一次四季都喝得泰國金枕頭榴槤果肉加入香草口味冰淇淋特製的「榴槤莎莎」之外，今年夏季也以冰淇淋為延伸，推出人人都能接受的「冰淇淋芝士伯爵奶霜」；以英式伯爵茶為基底，加入珍珠、蒟蒻、仙草的招牌組合，再加上一顆香草冰淇淋與滿滿芝士奶蓋，一杯夏季甜品系手搖飲直接誕生。
功夫茶於8/7前，供應加入五種好料的「冰淇淋芝士伯爵奶霜」，每杯75元，限時嚐鮮價69元。（圖片來源：功夫茶）
Rene Hung
從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。