2022米其林必比登揭曉 ！141間入榜，四都新入選店家名單一次看
2022/8/23
（圖片來源：竹之鄉、MICHELIN Guide Asia、阿星鹹粥、小初店、小小樹食 大安路、阿美飯店）
就在8月30日公布《臺北、臺中、臺南 ＆高雄米其林指南2022》得獎名單前，今日（8月23日）先出爐了必比登推介名單。由於此次首度納入臺南與高雄，必比登家數來到了141間，其中臺南擁有最多新入選店家。
臺南入選必比登的博仁堂。（圖片來源：博仁堂）
必比登推介店家必須提供「物有所值」的美食，消費者能以台幣1,000元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。此次臺北有57個店家、臺中有37個店家、臺南有27個店家、高雄有20個店家入選。而新入選名單中，許多是臺灣菜與在地特色小吃，但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選，更有粥品、餃子、麵食、點心等料理種類，精彩紛呈。
臺北必比登6家新入選
臺北共有6個店家新入選必比登推介：
人和園：經營一甲子的雲南菜老店。
阿國切仔麵：近年兩次搬遷再次入選。
川畝園：刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅是熱門菜色。
小小樹食（大安路）：融合美式烹調手法與亞洲風味的美味蔬食為特色。
元味料理 ：經營超過70年的臺灣菜，熱炒大受歡迎。
雞家莊（長春路）：以雞肉料理聞名。
臺北新入選必比登推介名單。（圖片來源：MICHELIN Guide Asia）
圖為雞家莊 (長春路) 的招牌菜。（圖片來源：雞家莊 (長春路))
臺中必比登也有6家新入選
臺中有6家店新入選必比登推介：
竹之鄉：竹筒飯是招牌料理。
鳳記鵝肉老店：屹立數十年的美味鵝肉料理是吸客法寶。
好先生：揉和江浙料理烹調手法與臺菜風味，鹹香下飯。
越南你好：鄰近臺中東協廣場，擅長北越美食。
小初店：經典臺灣小吃，賣相樸實，味道充滿驚喜。
牛稼莊：搬遷至新的店面後，再次入選。
臺中新入選必比登推介名單。（圖片來源：MICHELIN Guide Asia）
推介名單好先生的美味菜色。（圖片來源：好先生）
臺南最多新入選店家 小吃是主角
首度納入評選的臺南共有27個店家獲得必比登推介肯定，其中19家以小吃入選，不僅許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為名單亮點。
阿美飯店：專注提供經典宴席料理以及百年老菜。
東香台菜海味料理：以在地食材烹調經典辦桌臺菜及創新美食為特色。
筑馨居：以無菜單套餐呈現臺灣辦桌文化。
博仁堂：原是百年中藥行，現提供特色藥膳湯盅。
府城食府（安平）：從裝潢到餐點都融入在地風情。
阿星鹹粥：客人可以自選虱目魚部位。
大勇街無名鹹粥：臺南風格鹹粥吸引老饕。
小公園擔仔麵：創立超過70年，樸實滋味擄獲人心。
臺南新入選必比登推介名單。（圖片來源：MICHELIN Guide Asia）
臺南新入選必比登推介名單的筑馨居菜色。（圖片來源：筑馨居）
高雄20家入選 以臺灣菜最多
同樣首次納入評選的高雄，有20家必比登推介店家。
牛老大涮牛肉（自強二路）：本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋為特色。
湖東牛肉館：可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭。
柏弘肉燥：肉燥飯是不能錯過的美味。
舊市羊肉（岡山）：1955年創立，提供現宰羊肉料理。
雞伯：以臺南的放山母雞製作各式雞肉料理為主。
橋邊鵝肉：推薦品嘗各式鵝肉料理，及以自煉鵝油結合油蔥製成的美味。
老新台菜（九如二路）：細膩的傳統的辦桌宴席菜。
仙香飲食店：以在地名產芋頭與筍子入菜。
雲來坊：開業20年，新鮮食材烹調出各式家常菜。
北港蔡三代筒仔米糕（鹽埕）、菜粽李、正宗鴨肉飯、橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）、鴨肉珍、弘記肉燥飯舖：在地美味多元小吃誘人。
鄭家切仔麵：鹽埕屹立80年的老店。
龍舫牛肉麵疙瘩：以現做牛肉麵疙瘩知名。
帕泰：以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色。
蜀府掌櫃：提供創意細膩川菜。
楊寶寶蒸餃（楠梓）：以現點現包的招牌蒸餃聞名。
高雄新入選必比登推介名單。（圖片來源：MICHELIN Guide Asia）
柏弘肉燥的肉燥飯讓人念念不忘。（圖片來源：柏弘肉燥）
SId
一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。