草莓季必吃！盤點全台 14家話題草莓甜點：飯店草莓蛋糕、草莓大福、草莓生甜甜圈一次收
2026/02/06
（圖片來源：深夜裡的法國手工甜點）
進入歡樂假期與充滿浪漫氛圍的二月，正值草莓盛產季節的此時，飯店、甜點店或是個人手作坊紛紛推出草莓甜點，從晶華酒店再度回歸的首爾草莓蛋糕霸主 KITCHEN205，到食品公司推廣多個烘焙品牌推出的草莓大福、草莓馬卡龍，各種草莓等甜品，台灣大湖草莓、日本熊本草莓的酸甜可口，讓冬季早已化身為草莓盛典季節。今年草莓季，還有哪些沒吃過呢？
本文目錄
台北喜來登草莓甜點｜The Deli「莓好時節」草莓蛋糕與甜點外帶
粉紅風暴來襲，台北喜來登大飯店也在草莓季裡，帶來館內館外都能輕鬆享用的夢幻草莓甜點！透過季節限定的「莓好時節」為主題推出，在深受消費者喜愛的十二廚自助餐廳內，可品嚐到草莓巴伐利亞、草莓奶油泡芙、繽紛草莓派等7款主題甜點，而有外帶需求的消費者，則推薦至館內一樓The Deli烘焙坊，可選擇草莓可可慕斯蛋糕、草莓生甜甜圈等草莓甜點帶回家享用。
台北喜來登一樓烘焙坊可選購「莓好時節」草莓系列甜點，售價100～1,390元不等。（圖片來源：台北喜來登大飯店）
台北喜來登大飯店
訂位電話：（07）337-7031
訂購專線： （02）2321-1818（台北喜來登訂席中心）
販售地點：台北市忠孝東路一段12號1F The Deli
台北晶華草莓蛋糕｜KITCHEN205 草莓園蛋糕回歸、冬日草莓帕妃新推出
去年帶來裸感草莓蛋糕風潮的台北晶華酒店，今年再度與韓國人氣甜點品牌KITCHEN205繼續合作，除了推出經典的草莓園蛋糕之外，近期再度於2月22日捎來兩款全新品「巧克力草莓蛋糕」與「冬日草莓帕妃」。「巧克力草莓蛋糕」延續裸感草莓蛋糕特色，藉以巧克力海綿蛋糕為基礎，層疊起新鮮草莓、鮮奶油；另款外帶限定的「冬日草莓帕妃」，以透明三角杯帶出清爽不膩、視覺感十足，是今年草莓季最矚目、必吃甜點之一。
KITCHEN205於台北晶華捎來「巧克力草莓蛋糕」與「冬日草莓帕妃」兩款新品，其中冬日草莓帕妃2入每組880元。（圖片來源：台北晶華酒店）
台北晶華酒店
電話：（02）2523-8000轉 Regent Gift Shop、azie餐廳
地址：台北市中山北路2段39巷3號
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台北美福草莓蛋糕｜Moment café 心型「莓好心動」限定款
情人節伴隨著農曆新年而來，台北美福大飯店除了推出情人節限定套餐活動，館內的咖啡烘焙坊 Moment café & bakery 也隨之帶來情人節限定蛋糕。由點心房主廚藉以法國經典的草莓芙蓮（Fraisier）結構為基礎，濕潤的海綿蛋糕與香草奶油餡等層次，幻化為心型「莓好心動」蛋糕，透過口感輕盈不膩的戚風蛋糕承載著日本北海道頂級鮮奶油、台灣新鮮草莓，在香草籽卡士達交融出滑順細緻質感裡，表現出草莓果實帶來的熱烈愛意。
台北美福大飯店內的Moment café & bakery ，即日起～2/15期間推出情人節限定的 「莓好心動」蛋糕，6吋1,780元。（圖片來源：台北美福大飯店）
台北美福大飯店
電話：（02）7722-3397
地址：台北市中山區樂群二路55號
備註：請於三日前訂購。
台北文華東方草莓蛋糕｜文華餅房「莓果時光」草莓千層與限定蛋糕
今年情人節與春節時間接近，台北文華東方酒店的文華餅房，精心在春節時間獻上外型風格精巧的新春的大吉大利等擬真外型限定蛋糕之外，同步也以「莓好時光」捎來多種不同尺寸風格的草莓蛋糕，迎接充滿紅色氛圍的草莓季。草莓季今年以莓果時光為主軸，帶來草莓香草千層等系列。
台北文華東方酒店「文華餅房」推出「莓果時光」為題的草莓大、小蛋糕，小蛋糕330元起，7吋大蛋糕售價2,580元起。（圖片來源：台北文華東方酒店）
台北文華東方酒店
電話：（02）2715-6789
備註：即日起至2/22前提供。
地址：台北市松山區敦化北路158號
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嘉佩樂酒店草莓蛋糕｜Atelier Plume 法式草莓蛋糕情人節登場
以「品味非凡的旅者宅邸」為概念，座落於台北市區核心的嘉佩樂酒店，館內擁有五間獨特風格的餐飲空間。在首度迎來金馬情人節前夕，館內的「Atelier Plume」點心坊線上內斂不張揚，承襲著法式甜點工藝的草莓蛋糕。草莓蛋糕運用奶凍技法完美乳化了草莓、白巧克力，交融著兩者的絲滑，在情人節之於草莓季的此時，獻給品味者的甜蜜粉嫩。
臺北嘉佩樂酒店的Atelier Plume 點心坊，今年首度推出草莓蛋糕。於2月6日起開賣，售價1,680元。（圖片來源：臺北嘉佩樂酒店）
臺北嘉佩樂酒店
訂購電話：（02）7709-6868
地址：台北市松山區敦化北路139號
台北花園酒店草莓甜點｜thai thai 冬季限定草莓蛋糕與甜點盤點
在台北花園酒店裡甜美登場的限定草莓饗宴，在情人節前夕由館內的饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai共同帶來一系列莓好邂逅。前兩家餐廳可品嚐得到各種獨特草莓鹹點，如草莓火腿洋芋沙拉、草莓叉燒豬等等，而以翻轉經典泰式美味的花園thai thai，一次帶來草莓夏洛特蛋糕、草莓樹蛋糕、草莓瑪德蓮、草莓棒蛋糕等多款甜點。
花園thai thai冬季限定推出多款草莓甜點，售價49～980元不等。（圖片來源：台北花園大酒店）
台北花園大酒店
電話：（02）2314-6611
地址：台北市中正區中華路二段1號
高雄日航酒店草莓蛋糕｜「農夫的草莓籃」擬真系草莓甜點
位於高雄的日航酒店，在浪漫情人節來襲時，顛覆了眾人對於草莓甜點的想像，一樓咖啡廳與頂樓Rooftop Bar22天空酒吧聯手出擊，由西點行政主廚劉靖晟透過精巧的巧克力擬真工藝，獻上與眾不同的草莓季甜點。外型令人聯想起採草莓畫面的「農夫的草莓籃」，藉以日式海綿蜂蜜蛋糕搭配日本花雫鮮奶油與自製卡士達醬，內餡和頂層都品嚐得到新鮮草莓的驚喜，是今年草莓季最美的草莓甜品。
高雄日航酒店西點行政主廚劉靖晟，於草莓季推出「農夫的草莓籃」，單顆4吋1,180元、6吋1,980元。（圖片來源：高雄日航酒店）
高雄日航酒店
訂購專線：（07）337-7005 #6610
地址：高雄市前鎮區林森四路268號
備註：請於前三天預訂。
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深夜裡的法國手工甜點草莓塔｜AOP 奶油「花園草莓塔」必吃
從2011年起打造深夜裡也能有美味甜點的「深夜裡的法國手工甜點」，在近期宣布與法國風靡全球百年以上的依思尼乳品（ Isigny Sainte-Mère）深度合作，將法定產區認證的乳品為核心的烘焙技術交流分享給台灣消費者。適逢草莓季，深夜裡的法國手工甜點透過製作塔皮類最不可獲缺的依思尼AOP奶油，帶來今年首賣的「花園草莓塔」等草莓單品。「花園草莓塔」以AOP奶油製作香脆塔皮，透過卡士達、粉色甘納許與大黃草莓凍、草莓，層疊出適合全家人一起分享的草莓愉悅。
花園草莓塔提供5吋600元、10吋2,550元共兩種規格大小，以酸香清新的風格和酥脆塔皮為特色。（圖片來源：深夜裡的法國手工甜點）
深夜裡的法國手工甜點
電話：（02）2367-3067
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
雪系町草莓大福｜中山誠品爆紅「雪藏草莓大福」層次豐富
前些日子快閃中山誠品南西店的雪系町，以色彩繽紛的外型和獨特視覺，在一片草莓大福裡成為高辨識度品項。將草莓大福視為藝術品的雪系町，挑戰了別於過去表現大福的多重層次，一次帶來涵蓋草莓優格、雪藏草莓大福、粉雪草莓、優格藍莓及松露生巧5款口味的「莓禮冬季禮盒」。其中特別必吃的雪藏草莓大福，將生甜甜圈藏進雪白麻糬皮內，令人經驗的Q軟、鬆綿與香脆的多重層次，開創起草莓大福的口感新篇章。
「莓禮冬季禮盒」共有雪藏草莓大福、優格草莓、粉雪草莓生甜甜圈，以及優格藍莓及松露生巧5款，售價450元。（圖片來源：雪系町）
雪系町
營業時間：10:00～22:00
地址：台北市中正區北平西路3號鄰近南三門1F
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Burp Studio 草莓馬卡龍｜愛心草莓「飽卡龍」可愛又好吃
草莓馬卡龍在近年掀起熱潮，經典法式馬卡龍在草莓、夾餡的助長下，成為開放式夾心馬卡龍，而在網路上擁有超高詢問度，於林口開設實體店的Burp Studio飽嗝，不僅以充滿粉嫩色系的風格打造門市，招牌的「飽」卡龍成為創意發想平台，花生醬、煙燻美式臘腸通通能變身為飽卡龍，適逢草莓季來到，當然少不了以美國藍鑽杏仁粉製作的馬卡龍愛心狀外殼，再搭配法國愛樂薇奶油、北海道十勝乳脂起司與酸甜優格所製成的內餡，以及最重要的新鮮草莓製成的超可愛飽卡龍！
夢想已甜點療癒全世界的Burp Studio飽嗝，推出「草莓優格飽卡龍禮盒」4入，原價792元、網路預購價748元。（圖片來源：Burp Studio飽嗝）
Burp Studio飽嗝
營業時間：11:00～19:00（週二～六）11:00～17:30（週日）
地址：新北市林口區竹林路1-3號
線上訂購：官網
純點心草莓甜點｜草莓・覆盆莓 × 夏威夷果仁法式軟糖
在草莓季，總能透過草莓發現不同甜點的存在。在今年一片草莓馬卡龍、草莓大福的話題裡，你還可以選擇不一樣法式新體驗。由以達克瓦茲聞名，期待透過單純相遇來體現日常美好的「純點心」，在新春以「草莓・覆盆莓 × 夏威夷果仁軟糖」的草莓、覆盆莓酸香開啟祝福，試圖將新年點心的中式棗泥核果，轉化為法式細緻的夏威夷果仁與法式軟糖呈現。
新春販售的「金馬迎春法式夏威夷果仁軟糖」，涵蓋草莓・覆盆莓 × 夏威夷果仁，以及柑橘・百香果 × 夏威夷果仁軟糖共兩款。禮盒售價390～520元不等。（圖片來源：純點心）
純點心
營業時間：10:00～17:00（週一～五）11:00～17:00（週六），週日公休）
地址：台北市松山區光復北路103巷14號1F
線上訂購：官網
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空服員的手作甜點草莓生乳捲｜生巧克力草莓捲必吃推薦
店鋪在台有忠孝、中山、永康與淡水共四家分店的「空服員的手作甜點」，顧名思義來自一位退役的空服員所親手打造的品牌。堅持每個環節都與過去身為空服員的嚴謹精神製作，毫不妥協的在草莓季帶來初戀草莓系列。推薦的「生巧克力草莓生乳捲」將草莓與生巧克力結合，平衡了大湖直送的牛奶草莓酸香，以及70.5%比利時生巧克力慕斯的苦韻，恰到好處的綿密飽滿與滑順滋味，適合全家人一起分享這份美好。
微微加入些許酒液提出風味的「生巧克力草莓生乳捲」，每條售價860元。（圖片來源：空服員的手作甜點）
空服員的手作甜點
客服電話：（02）2626-6682
線上訂購：官網
法朋草莓季甜點｜22 款草莓蛋糕、大福與草莓愛戀禮盒
到了草莓季，就該到法朋報到！由仁愛圓環起家的法朋烘焙甜點坊，要預約好你的整個草莓季，一次推出22款草莓限定甜點，可以說是業界之最。除了再度掀起排隊熱潮，一下就賣完的神級草莓大福，今年除了三大主打的「季節花語草莓芙蓮」、「二十二層草莓之夢」和「草莓純生鮮奶油蛋糕」，首度登場的「愛戀草莓禮盒」，集結人氣商品於其中，涵蓋「草莓千層」、「草莓千層布蕾蛋塔」、「草莓大福」等品項，一盒就能品嘗到法朋的草莓經典。
法朋推出22款草莓商品，首次登場的「草莓愛戀」有4款草莓季甜點可選，售價680元。（圖片來源：法朋烘焙甜點坊）
法朋烘焙甜點坊
電話：（02）8978-4996
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
線上訂購：官網
BAC 草莓巧克力蛋糕｜覆盆莓草莓巧克力蛋糕季節限定回歸
如果你是BAC蛋糕的忠實粉絲，你將會設定鬧鐘，倒數計時草莓季的到來！今年再度於草莓季回歸的「覆盆莓草莓巧克力蛋糕」，同樣使用BAC最在乎的頂級思華生巧克力製作，苦甜巧克力製作的戚風蛋糕，和草莓、覆盆莓慕斯的明亮酸度層疊交錯，尤其底層的70%、100%雙重可可調和出的生巧克力餡，襯出BAC最擅長的巧克力風格，滑順不膩。
BAC於每年草莓季捎來的「覆盆莓草莓巧克力蛋糕」，6吋售價1,090元，販售至二月下旬。（圖片來源：BAC）
BAC
線上訂購：官網
漢來美食草莓甜點｜糕餅小舖、日日烘焙坊「冬戀草莓」 7款草莓西點限定上市
漢來美食在草莓季也不缺席，即日起至2月22日期間限定推出「冬戀草莓」系列活動，集結高雄與台北四店同步參與，台北漢來大飯店「日日烘焙坊」與高雄漢來大飯店「糕餅小舖」共推出草莓巧克力熔岩火山麵包、冬戀草莓可頌、佛手柑草莓馬卡龍、碧螺春無花果慕斯蛋糕等7款期間限定新品，美味令人動心。此外，高雄與台北兩地的「大廳酒廊」則祭出草莓雙層起司、日式昭和布丁佐草莓等不同款式午茶甜點，都是美味顏值兼具喔。
日日烘焙坊與糕餅小舖聯手推出7款期間限定草莓新品，以多重風味呈現冬日限定的粉紅魅力，價格約在120至1,380元間。（圖片來源：漢來美食）
高雄漢來大飯店糕餅小舖
電話：（07）213-5788#7098
地址：高雄市前金區成功一路266號1F
台北漢來大飯店日日烘焙坊
電話：（02）2786-1606
地址：台北市南港區經貿一路168號1F
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Rene Hung
從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。