生活提案

分享心發現

竟然有「葡萄酒情人節」！關於Wine Day的由來與台北台中台南Wine Bar推薦

2024/10/14

（圖片來源：iStock）

 

從2月14日西洋情人節開始延伸，一年裡有多達10個以上情人節，除了廣為人知的白色情人節、七夕情人節，喜愛葡萄酒的人們一定不能錯過，充滿浪漫詩意的10月14日「葡萄酒情人節（Wine Day）」。本文將告訴你葡萄節情人節的由來之外，也要介紹台北、台中與台南三間Wine Bar，讓你與情人共享微醺的葡萄酒情人節。

延伸閱讀：別在「白色情人節」表錯情！先來好好了解關於白色情人節的二、三事

 

本文目錄

 

【葡萄酒情人節】韓國將10月14日訂為葡萄酒情人節

不管是哪個國家所制定的情人節，只要是情人節，情侶都能藉此表達愛意。在全球不同國家的情人節裡，10月14日是來自韓國的葡萄酒情人節。據說韓國人認為每個月的14日都是浪漫日子，因此賦予了不同過節的關鍵字，如1月14日是日記情人節、11月14日是電影情人節，這回要介紹的10月14日，則是以葡萄酒為主題的微醺情人節。

秋季是韓國葡萄成熟時，在葡萄酒情人節這天，韓國的情人們會選擇一間餐廳共進晚餐，享受著美好料理的同時，也會品飲葡萄酒，邊聊聊關於未來的想像。雖然韓國人之於葡萄酒的印象不若韓國燒酒強烈，但葡萄酒等於浪漫這件事深植在全球人們心中，尤其隨著Netflix實境節目《黑白大廚》熱播，連帶讓韓國餐飲業廣受國際矚目，其中與餐飲業共同發展的葡萄酒業，也在疫情後努力發展韓國產葡萄酒。在韓國的忠清北道永同，是韓國獨特的葡萄酒產業特區，在這裡除了栽植葡萄樹、釀造葡萄酒，遊客也能參與葡萄酒列車的觀光之旅。

 

即便在10月14日葡萄酒情人節這天沒有到餐廳慶祝，在家裡輕鬆開瓶紅酒分享也很不錯。（圖片來源：iStock）

 

【葡萄酒情人節】體驗韓國料理搭配國產葡萄酒美好

韓國品飲韓國產葡萄酒的文化正在發展中，由首爾市官方旅遊資訊網站可瞭解到韓食代表性餐廳BICENA餐廳，便是長期推廣韓國料理與韓國產葡萄酒餐酒搭配的推薦之一。除了韓食精緻餐廳之外，於今年《首爾米其林指南》摘下一星的餐廳「VINHO」，侍酒師Kim Jin-ho同步也獲得侍酒師大獎，米其林指南談及VINHO熱衷於以葡萄酒增加對於料理魅力，相信是造訪韓國，感受韓國餐酒搭配的最佳選擇。

 

首爾米其林一星餐廳BICENA，致力發展韓國傳統料理餐酒搭配。（圖片來源：首爾米其林指南網站）

 

【葡萄酒情人節】台北 Wine Bar 推薦

台灣人品飲葡萄酒文化逐漸改變多，過往著重於高名氣的五大酒莊或是傳統產區，但現代目光逐漸轉往自然酒、小農葡萄酒等風格，品飲型態也從商業聚會、家中品飲，或與三五好友造訪Wine Bar皆有。可品飲葡萄酒的台北餐廳多不勝數，近年來輕鬆飲品的Wine Bar也成為新選擇，致力推廣自然酒的「Can Nature 肯自然葡萄酒」，是品飲葡萄酒聖地，而同樣推廣自然酒的「A Glass or Two」則由女性店主帶來風格時髦，亦有簡單精緻餐點可搭配。

 

以「午後一兩杯的放鬆時光」為概念的A Glass or Two，風格優雅輕鬆。（圖片來源：A Glass or Two官方粉絲團）

 

【葡萄酒情人節】台中 Wine Bar 推薦

精緻餐飲蓬勃發展的台中，米其林餐廳能品飲到專業侍酒師推薦的葡萄酒餐酒搭配之外，亦有不少葡萄酒風格店家逐漸嶄露頭角。最為知名的店家莫過於「WINE NOT」，由店主Max搜羅全球特色自然酒之外，也透過他理解的台中小吃提供超接地氣的餐點搭配；其他如可品飲多款單杯葡萄酒的「Cave de W （言歡酒藏）」，或是不只提供單杯葡萄酒，亦有簡單調酒的「CRU 酒窖」，都是葡萄酒情人節這天合適情侶前往享受氛圍的推薦。

 

位於台中七期的質感酒窖，風格沈穩奢華，非常適合約會。（圖片來源：CRU酒窖 / CRU cave a vin官方粉絲團）

 

【葡萄酒情人節】台南 Wine Bar 推薦

全台北中南都有值得推薦品飲葡萄酒的地方存在！台南近年來夜場文化盛行，台南精緻酒吧多到一個週末都跑吧跑不完，其中是少見以葡萄酒為調酒核心的調酒吧「Bar Jodobe」，可感受單杯葡萄酒之外的新風格，而以葡萄酒與餐點結合聞名的「飲饕Bon Vivant」，則是台南在地相當知名的Wine Bar，不只可以品飲每個月不斷更新的葡萄酒清單，最棒的是美味餐點滿滿，從沙拉蔬食、西班牙蒜油風味蝦到台灣牛清燉牛肉麵皆有，想要感受不一樣的葡萄酒餐酒搭配，這裡充滿台南人情味。

 

距離赤崁樓步行約五分鐘即可抵達的飲饕Bon Vivante，從下午一點就能進來喝一杯。（圖片來源：飲饕Bon Vivante官方粉絲團）

 

 

心發現延伸閱讀:

文字：Rene Hung
圖片來源：iStock、首爾米其林指南網站、A Glass or Two官方粉絲團、CRU酒窖 / CRU cave a vin官方粉絲團、飲饕Bon Vivante官方粉絲團
Rene Hung

從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。