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南京松江商圈美食推薦｜從米其林餐廳、蔬食到咖啡館　6間精選必吃餐廳

2025/09/23

（圖片來源：POUYUENJI）

 

位於台北市中山區南京東路與松江路一帶的南京松江商圈，周邊辦公大樓多，因為上班族聚集，生活機能也非常成熟，餐飲選擇無論是台灣美食、日本料理、韓式料理到中高檔餐廳、酒吧、咖啡廳一應俱全。來到這個熱鬧的南京松江商圈，如果不知道吃什麼，推薦你以下6家餐廳、茶館、咖啡館一定要去試一試！

延伸閱讀：朝聖等級咖啡館+1 亞洲50大咖啡館Fika Fika新品牌「秀香」 12支獨家咖啡豆帶你領略咖啡蒙太奇

 

本文目錄

 

【南京松江美食】君尹Brisé．台灣物產入法餐滿桌秋意

今年6月，君尹迎來新銳主廚江丕禮加入，餐廳的英文名字也改為Brisé，意喻打破傳統料理框架，重新詮釋經典。江丕禮習取經典法餐工序，賦予季節意象及節奏感，解構重組成屬於自己風格的現代法式料理，餐廳空間氛圍亦呼應料理風格調整為輕盈明亮。他攜手執行主廚Sam，在自由且開放的對話中激盪創意美味，採擷台灣風土與四季為靈感，透過色彩、氣息與風味交織，創作季節專屬菜單。

 

君尹Brisé特別的空間設計是餐廳一大亮點，讓到此用餐的客人狂拍美照。（圖片來源：君尹Brisé）

新推出的秋季套餐以「豐饒大地」為核心主題，嚴選埔里筊白筍、楊桃、海瓜子、海魚、菊芋、蕈菇等當令食材，搭配嘉義鵪鶉、紐西蘭鹿肉等時旬野味，及熊本赤牛、北海道帝王蟹等優選食材展開風土對話，運用煙燻、發酵、炭烤與澄清等技法，於法式料理的框架中深植台灣秋季的靈魂。

三款開胃小點分別為《穗芯》豐收玉米穀物、《豐脂》豬豚油脂豐潤、《燼》的稻草燻煙與菊芋起司交織出深層風味開啟食慾之秋，前菜《煙霞》以稻燻黃鰭鮪佐魚子醬，搭配赤紫蘇洛神酸甜醬汁，宛若秋日紅霞輕煙。主菜《野韻》以炭火慢烤鹿里肌佐杜松子、栗子泥及蕈菇精粹，引領味蕾進入秋季狩獵場景，收尾的甜點《森暮》則以牛肝菌巧克力甘納配搭藍莓醬，表現森林暮色的深邃風土氣息。

 

君尹Briséf秋季新菜煙霞（左）、豐脂（右）味道好、造型特別，堪稱色香味俱全。（圖片來源：君尹Brisé）


君尹Brisé
營業時間：12:00～14:30、17:30～22:00
電話：（02）2509-1070
地址：台北市中山區建國北路一段92巷8號

 

【南京松江美食】BeGood．全日餐廳供應咖啡、麵包、地中海料理

BeGood位於寒居酒店二樓，結合餐廳、咖啡館與烘焙坊，擁有絕佳採光與蓊綠街景，坐在靠窗的位置，可以在忙碌的台北市街景中，欣賞扶疏綠蔭帶來的愜意。寬敞明亮的開放式環境，以自然紋理、溫暖木色為基礎，搭配植栽妝點角落，提供全球化特色的當代舒心料理，多元的餐點選擇，注入各國創意手法及元素，開啟全新潮流，自在享受無負擔的天然美食。

 

BeGood餐廳佈置現代溫馨，以木質調呈現舒適的用餐氣氛。（圖片來源：BeGood）

以傳遞「好食、好感、好心情」為品牌理念，餐廳全日提供地中海風格創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔。最引人矚目的地中海風格活力餐點，特別引入西班牙Josper烤箱直火炭烤，為料理賦予獨有的煙燻風味，並採用異國香草、香料及各色的新鮮食材打造地中海風格美食，如炭烤美國肋眼、爐烤赤鯮、烤薄餅、龍蝦海鮮粥等。

 

全日餐廳供應多種不一樣的美味，地中海風格餐點值得一嚐。（圖片來源：BeGood）


BeGood
營業時間：早餐07:00～10:00、午餐11:30～14:00、晚餐18:00～22:30、咖啡館10:00～21:30、烘焙坊10:00～21:00
電話：（02）2564-3577
地址：台北市中山區松江路116號2樓

 

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【南京松江美食】渥達尼斯磨坊．米其林二星餐廳與冠軍咖啡強強聯手

從西班牙遠渡而來的Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，於台北延續本店味蕾的星級旅程，自2023年起連續三年摘星，於2025年更再次蟬聯米其林二星榮耀！近日餐廳再推出四道細緻新作，呈現主廚對食材與自然共生的獨特詮釋，將山海與土地的鮮味凝聚於餐盤之上。

「漣漪」將大海的清澈蕩漾幻化為圓潤浪花，佐以澎湖海葡萄與台灣酪梨香草醬；「映霞」以胭脂蝦、番茄及松葉蟹原汁泡泡，描繪映照間的霞光；「豚隱」以慢燉豬前蹄、文蛤與風乾培根，展現山海交融的自然真髓；甜點「甘露」則以甘草冰淇淋包裹洋甘菊果露，佐季節花瓣，彷若晨曦般清新。

 

「豚隱」慢燉豬前蹄、文蛤與風乾培根，料理手法細緻。（圖片來源：渥達尼斯磨坊）

除了美味的餐點不能錯過，慕舍酒店更與WBrC世界盃沖煮大賽冠軍王策之咖啡品牌「VWI by CHADWANG」跨域合作，在渥達尼斯磨坊享用早餐與餐後飲品時，亦可品飲嚴選來自衣索比亞日曬的「VWI Blend-Cake Spice 日常咖啡豆 Daily」，滑順口感中交織杏仁與甜香料的香氣，帶有細緻柑橘酸度與焦糖般的甜味，搭配 VWI二代拿鐵杯與三代美式杯，能體驗星級餐點與精品咖啡的感官交響。

 

餐廳與VWI by CHADWANG跨域合作，讓客人用餐之餘也能享受濃郁咖啡香。（圖片來源：渥達尼斯磨坊）


Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊
營業時間：07:00～10:30、12:00～14:30、18:00～22:00
電話：（02）2500-6832
地址：台北市中山區建國北路一段61號GF

 

【南京松江美食】YACHE．韓式蔬食料理風味翻新

以蔬食餐飲打響名號的養心茶樓集團，推出韓式蔬食品牌YACHE，品牌名來自韓文，意為「蔬菜」，象徵以蔬菜為主角，用韓式料理手法演繹出蔬食新靈魂。YACHE 的蔬食料理大膽融合韓式經典與植物創意，從酥脆山藥、Q彈魷魚圈、炭香漢堡排，到煙燻拌飯與溫潤燉菜，酸辣、奶香、煙燻、糖醋等風味彼此交織，讓蔬食不只是健康選擇，更是一場韓味十足、香氣四溢的感官盛宴，每一口都保有肉感的滿足與蔬食的輕盈，兼顧飽足、療癒與創新。

 

煙燻達克拌飯（左）、辣炒生魷U（右）雖然是蔬食，但是入口飽滿的風味和口感讓葷食者也喜愛。（圖片來源：YACHE）

推薦料理有「煙燻達克拌飯」，以麵腸炒甜醬油，呈現鴨賞風味，高溫熱鍋拌炒出焦香鍋巴，酥香口感米飯混合煙燻特殊香氣，讓人忍不住整碗扒光！「辣炒生魷U」將蔬食魷魚圈和泡菜大火快炒，辣勁與鮮味在鍋中翻滾，每一口都是爽脆與Q彈交織的美味衝擊，獨家醬香融合泡菜酸辣，越吃越涮嘴。濃郁炭烤香從鐵板升起，金黃起司因為熱度融在肉排上；一刀切下，香濃醬汁緩緩流淌，搭配爽脆高麗菜絲與烤時蔬，飽足不膩口，點一盤「炭烤起司漢堡排」，可以滿足你視覺與味覺的雙重享受。

 

炭烤起司漢堡排濃郁的風味令人愛不釋手。（圖片來源：YACHE）


YACHE
營業時間：11:30～16:00、17:30～21:30
電話：（02）2541-2020
地址：台北市中山區松江路128號

 

【南京松江美食】POUYUENJI TAIPE．專業茶師引領品味普洱茶

POUYUENJI寶元紀於南京松江商圈打造首間藏茶Boutique Store「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」，空間延續 Lillian Wu Studio (LWS) 獨有的美學底蘊，採「Tea Bar」形式提供完整的沏茶服務，並設置立飲邊桌，透過落地窗盡覽人來人往街道，隔絕城市喧囂與暑熱，每位來訪者得以在午後時光靜心喝杯茶。

 

POUYUENJI店內有多款普洱茶，推「立飲」茶飲的新風潮。（圖片來源：POUYUENJI）

店裡將由元茶師親自沏茶，提供10款可外帶的熱泡茶、冷泡茶與獨具萃取工藝的冰滴茶。除有POUYUENJI最為人熟知的「元紀熟普」、人氣茶款「金達摩生普洱茶」之外，店內也借鏡冰滴咖啡的萃取工藝，推出兩款罕見的冰滴茶「喜馬拉雅山融月紅茶」與「金達摩生普洱茶」，吧台特地設置兩組bolero波麗露冰滴壺，先將前一晚煮沸後冷藏冰水，以全程長達70分鐘的時間冰滴而成，能使苦味與刺激性降低，同時降低咖啡因溶出量，讓高海拔大葉種及小葉種的優質天然風味更為鮮爽甘醇。另售有英式早餐茶、伯爵茶、洋甘菊茶與經典英式奶茶等共10款品項。

 

除了有bolero波麗露冰滴壺萃取茶香，經典藏茶元紀熟普、金達摩生普洱茶來店必喝。（圖片來源：POUYUENJI）


POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北
營業時間：11:00～19:00
電話：（02）2567-2118
地址：台北市中山區南京東路二段118號

 

【南京松江美食】Fika Fika SHIU XIANG（秀香）．新概念咖啡體驗喝得到獨家特調

Fika Fika全新品牌「Fika Fika SHIU XIANG（秀香）」開幕後，立即成為咖啡迷的朝聖之地。兩間店的背後推手，是北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌，Fika Fika SHIU XIANG（秀香）是陳志煌在成立Fika Fika 11年後的最新力作。店內狹長型的格局由沉穩優雅的黃色光線所照明，中間一字排開的手沖壺與12款咖啡豆，氣勢非凡。客人一進來，便是在此處接受一對一的咖啡服務體驗。點完咖啡，可選擇一般座位或位於手沖檯左方的吧台區享用，吧台區座位數約莫5、6個，雖然看不到手沖咖啡的過程，卻可以看到義式咖啡的沖煮過程。

 

咖啡檯左手邊除了有少數座位可以品嘗咖啡，前方與右手方也有些許座位，座位數並不多。（圖片來源：Sid）

這間全新概念的「新精品咖啡館」，訴諸一對一尊榮體驗服務外，咖啡豆不主打單一莊園、單一產區，而是更貼近並完美展現陳志煌累積多年烘豆經驗的想法與實力。店裡的12款咖啡豆，從單品豆到混合豆都有，不受單一產區、單一莊園限制，即便是單一產區咖啡豆，也巧妙融入二種咖啡烘法，而混合豆最多還混到四種咖啡豆，且又是不同烘豆方式，在其它咖啡館完全喝不到。

每款咖啡豆都會附上一張咖啡卡，介紹風味、靈感來源等，除了在咖啡本質上下足功夫，客人的體驗也務求尊榮，這裡採行半預約制，咖啡檯一次只服務一組客人。店內的咖啡價格也並非高不可攀，從200到1,000元不等，咖啡卡會標上單杯或100至200克二種售價。如果你非常了解自己的喜好，不妨點上單杯，也有所謂的Coffee Sonata（咖啡奏鳴曲）選擇，即兩杯或三杯咖啡套組，可一次點二至三款咖啡豆，價格會比單杯一次點上二杯或三杯便宜。

 

咖啡奏鳴曲可以挑一款咖啡豆，做成義式咖啡與加奶二種組合。（圖片來源：Sid）


Fika Fika SHIU XIANG（秀香）
營業時間：10:00-17:30（週四公休）
地址：台北市中山區伊通街38號

 

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文字：荷西
圖片來源：君尹Brisé、BeGood、渥達尼斯磨坊、YACHE、POUYUENJI TAIPE、Sid
荷西

喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。