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2025年終最強飲品活動總整理：東京咖啡節首度登台亮相 × 喝自然葡萄酒展 × 美國威士忌嘉年華

2025/11/24

（圖片來源：臺北咖）

 

年末將至，有許多節慶活動將融化冷冬的氣息！從跨海登台的東京咖啡節、聚焦「微生物風土」的自然派酒展，到全面升級的美國威士忌文化嘉年華，三場風格鮮明的活動輪番登場，不論是沉浸在咖啡香中的午後，品味自然酒的細緻風土，或在信義夜色中舉杯感受美式威士忌的豪邁節奏，都能讓你今年的冬天很不一樣！

 

本文目錄

 

【2025年終活動推薦】東京咖啡節 × 臺北咖，打造亞洲級咖啡生活場景

如果你喜歡咖啡，不只是因為提神，而是迷戀那份緩緩飄散的那股細膩而純粹的香氣，那今年冬天，絕對不能錯過「東京咖啡節」的首次登台！

這場來自日本、極具國際影響力的「東京咖啡節」首度跨海來台舉辦，將於12月19日至12月21日一連三天，攜手「臺北咖」於花博圓山廣場盛大登場，集結 40組臺日人氣咖啡品牌，讓大家不用飛出國，也能參與到這場兼具風格與溫度的亞洲咖啡文化盛會。

 

「東京咖啡節」首度登台，集結兩地40組咖啡職人與風格咖啡館，帶來一場跨越國界與風土的品飲之旅。（圖片來源：臺北咖）

本次活動以「讓一杯咖啡，成為人與城市最動人的溫暖連結」為主軸，從空間設計、行走動線到品牌策選，處處都能感受到咖啡與生活緊密交織的樣貌，前來參展的台日品牌也都是一頭之選，從澀谷潮流代表「COFFEE SUPREME」，到來自豪德寺、熊本、靜岡、京都、名古屋等地的風格咖啡名店，再到臺灣冠軍咖啡館「GABEE. 咖啡店」、「VWI by CHADWANG」，以及全台各地極具個性的咖啡品牌齊聚一堂，展現日本咖啡職人精神與細膩風味美學，以及臺灣咖啡文化的多元樣貌與創新實力，讓這場咖啡盛會不僅是品牌展演，更像是一場跨越城市與文化的感官交流。

 

「東京咖啡節」現場除了品飲咖啡，還有豐富的展演活動。 （圖片來源：臺北咖）

此外，現場也安排了爵士樂演出和音樂派對，並邀請深耕咖啡文化的自媒體創作者分享他們與咖啡相遇、從零開始的故事；同時也特別設計了限量的「淺嚐杯」與啜飲券機制，鼓勵大家以巡禮方式品飲多款名店咖啡，在城市節奏中慢下腳步，展開一場跨越國界與風土的品飲之旅。

 

12/19~12/21，一起來花博圓山廣場參加東京咖啡節吧。（圖片來源：臺北咖）


東京咖啡節
日期：12/19（五）～ 12/21（日）
時間：12:00～18:00（五）、0:00～18:00（六、日）
地點：花博圓山廣場（臺北市中山區玉門街1號）
預售票：即日起至 12/18，單日預售票 220 元（現場票 250 元）
更多票券資訊請參考→ https://funtastytw.kktix.cc/events/ad27a10b


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【2025年終活動推薦】喝自然葡萄酒展：微生物風土的感官革命

如果說精品咖啡是日常的浪漫，那麼自然酒，更像是一場關於土地與風味的真實對話。

即將於11月29日松山文創園區一號倉庫登場的「喝 自然葡萄酒展」，是全台最大規模的自然派酒展！此次活動匯集15個產國、超過300款自然派酒款，還結合釀酒師交流、主題選酒與快閃酒吧等豐富內容，從產地故事、釀造理念到餐酒文化，串聯自然派產業與跨界職人，一起帶領大家走進葡萄酒與土地之間的連結，感受風土如何在杯中緩緩展開。

 

「喝 自然葡萄酒展」今年以「野生‧原生—酒瓶裡活生生的微生物風土」為主題，呈現酒與風土的連結，以及在地餐飲文化的魅力。（圖片來源：喝 自然）

「喝 自然葡萄酒展」邁入第九屆，今年以「野生‧原生—酒瓶裡活生生的微生物風土」為主題，將視角拉回影響葡萄酒風味的關鍵角色——微生物，從葡萄生長、發酵到風味形成，重新理解自然酒與土地之間的關係。

策展人林裕森指出，自然酒不只講求無添加，更重要的是尊重原生酵母與土地共生的過程，讓風土自然呈現於杯中；現場也透過「喫的葡萄酒」等跨界企劃，將酒泥與葡萄皮轉化為甜點與調味食品，延伸風味循環，讓人用更生活化的方式，感受自然酒的魅力。

 

「喝 自然葡萄酒展」將發表陶甕與漂浮酵母培養的葡萄風味啤酒。（圖片來源：喝 自然）

今年的活動除了邀請了14位海內外釀酒師到場，帶來各具風格的珍稀酒款外，同時，去年大受歡迎的「吃自然-台味下酒菜」快閃主廚企劃也再次回歸，邀集10位主廚輪番登場，以在地食材為核心，從黑白切到酒家菜等，帶來豐儉多元的島嶼味覺，展演台灣食飲的豐富與百花齊放的餐酒文化，讓品飲不再只是喝酒，而是一場完整的五感體驗。

 

「吃自然-台味下酒菜」快閃主廚企劃將由10主廚帶來豐儉多元的島嶼美食饗宴。（圖片來源：喝 自然）

「喝 自然葡萄酒展」將於11月29日在松山文創園區一號倉庫登場。（圖片來源：喝 自然）


《喝 自然葡萄酒展》
日期：11/29（六），1100～17:00
地點：松山文創園區一號倉庫
官網：https://www.buvonsnature-tw.com

 

【2025年終活動推薦】台灣美國威士忌文化嘉年華，展現美威多樣風貌

如果說咖啡、葡萄酒是日常餐桌，那麼入夜後的微醺時刻，就讓威士忌為夜晚增添一點成熟的風味吧！

「2025台灣美國威士忌文化嘉年華」將於12月5日至12月7日一連三天，於台北信義區香大道打造結合酒展、音樂與街頭文化的戶外城市派對。讓信義商圈化身充滿美式靈魂的威士忌大道，展現最純正的美威魅力。

 

「2025台灣美國威士忌文化嘉年華」將讓信義商圈化身充滿美式靈魂的威士忌大道。（圖片來源：酒隱）

本屆仍由擁有兩百年歷史的經典酒廠「野牛仙蹤 Buffalo Trace」領銜，除了展出經典款與年度限量選桶系列外，更帶來極其難得的品飲機會，包括2025年Buffalo Trace Antique Collection（BTAC）、Pappy Van Winkle及多款備受追捧的「波本威士忌獨角獸」珍稀酒款，完整呈現美國威士忌從傳統到創新的多元風格，無論是鍾情於經典波本的老饕，或勇於探索新風味的品飲者，都能在現場找到屬於自己的美威風味。

 

傳奇稀有波本Pappy van Winkle將再度登場。（圖片來源：酒隱）

這場嘉年華不只是一場酒展，更是一場充滿美式熱情的城市派對盛宴。現場除可暢享多元美國威士忌與創意調酒，還結合音樂、舞蹈與互動體驗，從DJ派對到美式樂團現場演出，再到Hooters Girls熱舞炒熱氣氛，讓品酒不再只是味蕾享受，而是一場結合社交、文化與節慶氛圍的沉浸式體驗，為年末夜晚注入美式節慶的奔放魅力！

 

「2025台灣美國威士忌文化嘉年華」將於12/5～12/7於信義區香堤大道展開。（圖片來源：酒隱）


2025台灣美國威士忌文化嘉年華
日期：12/5（五）～12/7（日）
地點：台北信義區香堤大道
售票資訊：shorturl.at/20Ux4

 

 

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文字：菜菜子
圖片來源：臺北咖、喝 自然、酒隱
菜菜子

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