中山捷運站新開幕美食｜六松今苑SUKI一人壽喜燒300元有找，關東風、關西風任選
2026/03/19
中山捷運站新開幕餐廳再＋1！位於誠品生活南西店B1美食街的「六松今苑SUKI」，於3月中旬正式開幕，主打一人也能輕鬆享用的壽喜燒定食套餐，在台北中山站美食中相當少見。不僅提供關東風、關西風兩種吃法自由選擇，價格更是親民，300元有找，成為近期中山站美食新亮點。無論是下班想快速用餐，或是假日安排中山商圈、赤峰街一日散策，都很適合把「六松今苑SUKI」排進口袋名單。本文將整理完整菜單、價格與用餐亮點，帶你一次掌握這間中山站新人氣美食。
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中山站一人壽喜燒推薦｜六松今苑SUKI關東與關西風格解析
來自日本首創融合「關東×關西」雙流派壽喜燒技法的「六松今苑」，「六松今苑SUKI」為其全新延伸品牌，以「一鍋之間，東西之味」為核心概念，推出關東與關西兩大流派特色的壽喜燒定食套餐，首創將關西風壽喜燒帶進百貨美食街型態。來到這裡，點餐時除了點想吃的口味之外，還必須跟店員說要關東風或關西風壽喜燒，只要菜單上有註明「關東／關西」字眼，都可以挑選。
關西風壽喜燒會有一個「先煎後調味」的步驟。（圖片來源：Sid）
什麼是關東風壽喜燒？什麼是關西風壽喜燒？兩者差異主要在於調味方式、烹飪順序與肉類處理方式。
關東風以「割下（Warishita）」湯底燉煮，將醬油、味醂與糖調和後入鍋，讓肉片與蔬菜一同吸收醬汁精華，整體風味溫潤細膩、層次均衡。
關西風則講究「先煎後調味」，以牛油熱鍋，鋪上三溫糖使其焦化，再放上牛肉並淋上醬汁收味。透過高溫產生的焦糖化反應，使肉片呈現濃郁焦香與鹹甜交織的風味，口感厚實卻不膩口，展現更直接鮮明的日式風格。
想吃哪種風格，就看個人口味。不過考量到地下街不能使用明火緣故，這裡提供的壽喜燒，皆由「六松今苑SUKI」處理好上桌，方便快速。
六松今苑SUKI提供的壽喜燒有牛、豬與雞三種肉品選項。（圖片來源：Sid）
六松今苑SUKI菜單價格一次看｜219元起一人壽喜燒、A5和牛也能吃
六松今苑SUKI的菜色有六種選擇，牛胸腹（279元）、豬五花（279元）、雞腿（289元）與A5和牛（499元）皆有關東風與關西風二種選擇可選，另外關東風野菜壽喜燒（219元）與昆布高湯鍋（有牛、豬、雞三種口味，279元），皆以套餐形式供應，另附上白飯、漬物、湯品與溏心蛋。整體說來，價格親民，而且滋味也好，鍋裡配菜有豆腐、青江菜、金針菇、紅蘿蔔等，營養也照顧到了。
六松今苑SUKI也可以吃到A5和牛壽喜燒。（圖片來源：Sid）
圖左為豬五花壽喜燒，圖右為雞腿壽喜燒。（圖片來源：Sid）
想再吃好一點，壽喜燒定食套餐中的白飯可＋50元升級為和牛滷肉飯，另外也有日式唐揚雞、廣島酥炸牡蠣、酥炸魚薯條、白蝦天婦羅與酥炸牛肉飯，想簡單吃或想慰勞自己，六松今苑SUK都可以滿足。
圖左為廣島酥炸牡蠣，圖右為和牛滷肉飯。（圖片來源：Sid）
六松今苑SUKI 中山 誠品南西店
地址：台北市中山區南京西路14號美食街B1樓
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Sid
一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。