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【新開店報到】哥吉拉陪吃Buffet！「枝仔冰城」680元起吃到飽   東京小涌園拉麵是亮點

2023/06/17

（圖片來源：格拉斯麗飯店）

 

吃到飽又有新生力軍，而且還有哥吉拉陪吃，是不是超酷！在日本有「哥吉拉飯店」稱號的格拉斯麗飯店，現在與發跡於高雄的枝仔冰城攜手打造首間Buffet餐廳「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」，主打「復刻傳統x創新經典」，共有日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果與飲品甜點等9大餐區，只要680元，就可以無限享受80道起的特色美食吃到飽，高CP值表現，讓人不吃上一波，對不起自己！

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「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」位於格拉斯麗飯店，其5至14樓之西側牆面設置了巨型哥吉拉壁畫高約50m，寬約18m，非常醒目，也提點了這裡的強大特色。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

枝仔冰城亮點1：千禧哥吉拉迎賓

還沒享用吃到飽美食之前，肯定會被哥吉拉吸引！成立逾百年的藤田觀光集團，在日本和亞洲擁有破萬間客房，旗下有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店於 2021年插旗台北，為了展現哥吉拉飯店魅力，集團還真的斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」就在餐廳入口處迎賓助陣。總高188cm的「千禧哥吉拉」，嘴巴、眼睛、背鰭等細節都高度還原。

 

「千禧哥吉拉」每到用餐整點時刻，還會發出渾厚聲音奮力嘶吼，勾起用餐者的兒時記憶。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

枝仔冰城亮點2：台日連線小涌園特製拉麵

「現作料理」區中的小涌園特製拉麵，你千萬別錯過，其完全復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店而家喻戶曉的療癒美食。

「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳特請廚房團隊將走過一甲子的溫泉美食「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，略粗的麵條伴隨著代代秘傳的熟成醬油來特製醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，一碗幸福療癒！

 

台日連線的小涌園特製拉麵，一定要來吃上一碗幸福療癒。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

除了小涌園特製拉麵必嘗，「現作料理」另有關西正宗傳統、獨享一口吃的海鮮大阪燒，以及極具台灣味的傳統米糕、台式碗粿和珍饈迷你肉粽，都是經典好料。

 

米糕、碗粿等台灣味，也是現作料理區的下手目標。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

枝仔冰城亮點3：現流海鮮與銷魂肉品

海鮮是台灣人的最愛，「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」設置了「日料海鮮」區，每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣，不怕時令海鮮吃不夠！

 

現流海鮮種類多，味道好。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

另外饕客欽點「經典肉品」區的必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉鋪上誘人焦糖色澤的煙燻鴨胸，入口軟嫩、多汁。更有還原德國道地經典的脆皮豬腳佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬的前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便聽到酥脆外皮的銷魂卡滋聲，豈能不吃！

 

肉肉控會愛上的煙燻鴨胸、脆皮豬腳。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

枝仔冰城亮點4：異國料理好菜連連

想來點不一樣的異國風味，當然有！致敬北印度菜系入口的溫和感，特製馬沙拉咖哩醬與芒果醬、黃瓜優格、檸檬優格一應俱全，入列「異國選品」區還原印度傳統餐桌簡單 DIY的手作烤餅趣味。

「南法鄉村」菜品則首推法國最受歡迎的養生香米－庫斯庫斯所製成的馬賽淡菜庫斯庫斯，與鷹嘴豆、燉菜蔬食DIY盛盤，用舌尖品嚐穿梭到南法小鎮！還不過癮的話，還可以200元起的價格單點加購主廚特製主菜，包含舒肥美式肋眼牛排、勃根地紅酒牛肉、日式薄鹽烤花魚、西班牙紅椒伊比利豬等六道料理。

 

異國選品與南法鄉村二區菜色，讓你的味蕾無比享受。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

枝仔冰城亮點5：枝仔冰城12款經典冰品

既然是與「枝仔冰城」合作，自然、千萬、肯定不要錯過這有著近百年歷史的枝仔冰。「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」精選12款經典冰品，包括最能代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，內餡採黃金蕉城－旗山直送的新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人口口驚喜！

 

香蕉脆皮雪糕與濃厚榴槤雪糕，風味香醇，是一餐最美好的結尾。（圖片來源：格拉斯麗飯店）

還有去年轟動上市、三天銷售一空，網友大喊買不到的金果榴槤雪糕，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿呈現，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，網友驚嘆根本「冷凍榴槤本人」，天然濃郁入口爆濃果香，舌尖秒飛泰國，榴槤控千萬別錯過！

 

KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城
價格：680元+10%
時間：午餐12:00-14:30 （最晚入座時間13:30）
電話：（02）2322-0119
地址：台北市中正區忠孝東路二段89號3樓（格拉斯麗台北飯店）

 

 

 

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文字：Sid
圖片來源：格拉斯麗飯店
Sid

一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。