2023台灣餐飲品牌動態總整理！王品、漢來美食、築間掀開店潮、成立跨菜系品牌
2023/08/12
（圖片提供：王品）
疫後餐飲業復甦回血，各大連鎖集團為了拼擴大市占，都積極拓展店數，有的還同時開發3到4個全新品牌，透過數量規模與創新話題，吸引消費者上門。但唯一得利的不只有業者，饕客們除了有更多元的選擇之外，對於喜歡的餐廳能越開越多，一來降低訂位的難度，更有機會「隨處」可吃。王品、築間、瓦城、漢來美食與乾杯，快來看看你喜歡的品牌動態吧！
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本文目錄
台灣餐飲動態1：餐飲業拼拓點搶市 王品向全台房東招手徵店面
疫後餐飲業加速復甦，加上搶迎暑假傳統旺季商機，王品集團加快展店腳步，除了目前有25個品牌、全台共317家門店，還開業界先例，公開向全台房東招手。如果有適合開店的黃金舖位，都歡迎毛遂自薦與王品集團開發部聯絡。開店坪數從20坪起到150坪都有。
王品集團公開向全台房東招手。（圖片來源：王品集團官方粉絲團）
台灣餐飲動態2：築間餐飲集團祭新品牌 今年總店數將達200家
隨著暑假聚餐旺季到來，除了原定的展店計畫外，築間餐飲集團也正積極籌備，預計在下半年推出3至4個全新品牌，包含以麻辣火鍋為主的鍋物品牌、韓國烤肉，還有時下最受年輕族群喜愛的酸菜魚系列品牌等。而集團總店數預估將超過200家。
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台灣餐飲動態3：跨菜系佈局祭五臟廟 瓦城泰統拚食力規模
瓦城泰統看好國內旅遊與國際觀光客將持續為台灣餐飲業帶來人潮，以泰式料理旗艦瓦城、跨菜系中式料理時時香為主力，持續拓點增加門店規模密度。今年6月至8月期間，集團共計開出6間店，包括瓦城於豐原太平洋及新店裕隆城的兩間門店，時時香於宜蘭新月、華泰名品城及新店裕隆城的三間門店，延續深耕東方餐飲料理版圖。
瓦城泰統持續拓點增加門店規模密度。（圖片來源：瓦城官方粉絲團）
台灣餐飲動態4：漢來美食積極拓點 將開集團首間街邊店
漢來美食去年9月開出新品牌的「溜溜酸菜魚專賣店」，今年9月份將開出集團的首家街邊店，展現新品牌一年開3店的氣勢。還正在籌備10月將在台北南港開幕的台北漢來飯店內的7家餐廳，成為推動餐飲業績的新動能。
溜溜酸菜魚專賣店是漢來美食的新品牌。（圖片來源：漢來美食官方粉絲團）
台灣餐飲動態5：台灣餐飲市場暢旺 乾杯將牛肉事業推至國際
乾杯集團展店布局以台灣版圖為主，除了持續開設既有品牌分店之外，還將轉向發展新品牌，預計年底會開出國內第9家新品牌，規劃第四季推出高價鍋物新品牌，目標年底總店數達74家。未來將持續開發和牛全牛利用的商業模式，聚焦牛肉事業，並擴大進口批發及電商零售，持續深耕海外市場，將和牛燒肉推廣到全世界。
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乾杯集團預計年底會開出國內第9家新品牌。（圖片來源：漢來美食官方粉絲團）
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Vincent
美食饗宴的生活品味家，徜徉在美食、消費線路的領域超過6年時間，吃盡酸甜苦辣、品味各方派系，堅信滿足味蕾就能豐富生活。