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基隆深夜美食的魅力無關天氣 　就算變冷也要吃刨冰尬炸物‧坐在騎樓吃生魚片

2024/11/18

（圖片來源：Rene Hung）

 

基隆深夜的精彩，不只是在崁仔頂漁市周邊的生魚片、味噌湯，在基隆市區裡當地人不在乎時間，總是絡繹不絕的在地店鋪，才是基隆人深夜的慰藉所在。無論天氣晴朗或轉涼，基隆人在「活力站蒟蒻屋」邊吃剉冰邊吃炸雞翅，在「三姐妹餐飲店」大啖生魚片邊喝玉泉清酒套台啤。想要體驗基隆深夜日常，深夜兩點之前都還有機會！

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【基隆深夜美食】02:00 活力站蒟蒻屋 刨冰尬炸物

總是大排長龍的「活力站蒟蒻屋」，位於基隆市區的仁一路上，從基隆夜市步行約十分鐘左右即可抵達，在夜裡通火燈明的店鋪，近看總是大排長龍，但實際上消耗排隊人數的速度相當快，大概只要排到店鋪內就可以準備先找位置啦！

 

在基隆當地經營近20年的活力蒟蒻屋，從上午九點開業到凌晨兩點。（圖片來源：Rene Hung）

營業到深夜兩點的活力站蒟蒻屋，提供基隆人晚上還能吃冰、吃炸物、喝飲品的好去處。櫃檯分有點餐區、結帳區兩處，而且飲品、冰品與炸物的叫號不同，即便只有單買其中一個項目，也不會排隊太久。值得一提的是，店家有說明先點炸物、再點甜品，這樣才不會等炸物等太久啦！

 

就算變冷也要吃的「綜合剉冰」，每碗可加四種配料，份量十足，一碗80元，還能再追加清冰。（圖片來源：Rene Hung）

活力站蒟蒻屋的特色不只是招牌寫上的蒟蒻綠豆湯等飲品系列，還有剉冰系列、現打果汁、美味甜點、養生熱飲以及吮指美食，份量相當足夠的綠豆湯或剉冰系列，雖然不是綿綿冰風格，但是加入黑糖水的剉冰吃起來口感細緻不硬、香氣濃厚；透明展示台裡排滿限量粉粿、紅豆、黑糖蒟蒻等20種左右配料任君挑選，夏季來一碗清涼綠豆湯透心涼，但是到了冬季也不怕冷，千萬不要錯過季節限定的自製草莓醬牛奶冰。此外，在地人都知道還有「加冰」服務，把碗端過去說要加冰，櫃檯姊姊就會免費加一次清冰，可以說是相當超值！

最迷人的深夜美食肯定是炸物，在活力站蒟蒻屋可以實現同時吃剉冰和炸物的冷熱美味雙饗，現點現炸的炸物有在地人大推薦的棒棒腿、香雞翅，以及基隆招牌的魚漿類製品炸甜不辣之外，網友也大推無骨雞排媲美麥當勞風味，就連居酒屋才有的廣島炸牡蠣、日式黃金炸蝦都不缺席，甚至還有港式蘿蔔糕可解饞。

 

雖然炸物品質不似街邊鹹酥雞專賣店，但是價格從15元到85元不等，還算實在。（圖片來源：Rene Hung）


活力站蒟蒻屋
營業時間：09:00～02:00（週二公休）
電話：（02）2422-9000
地址：基隆市仁愛區仁一路133號

 

【基隆深夜美食】02:00 三姐妹餐飲店 坐到騎樓吃生魚片

在基隆有種名為「散飲攤」的小聚文化，指的是到小吃店、熱炒店與三五好友輕鬆喝點酒、配點下酒菜的文化，據說是以基隆火車站為周邊的店家最為代表性。談到最具散飲文化的店家，莫過於隱藏在基隆火車站前方，在中山陸橋下的「三姐妹餐飲店」。

 

阿伯們很懂得享受，簡單的下酒菜，過著簡單卻很舒適的生活，令人稱羨。（圖片來源：Rene Hung）

在這條孝四路的街上，類似店家還真不少，但三姐妹餐飲店的人氣可說是箇中翹楚，就算不是用餐時間，都能看到店內、騎樓，甚至是靠近馬路旁的位置都有擺上桌椅，基隆人們在這裡與三五好友邊喝酒、吃點下酒菜的生活，令人好不羨慕。

 

沒有低消的三姐妹餐飲店，粉肝、鹹蜆仔等小菜的品質都很不錯。（圖片來源：Rene Hung）

即便是進入深夜，三姐妹餐飲店依然人聲鼎沸，待用餐的客人在騎樓依據排隊入店，邊看著阿姨們攤位上炸著小卷酥、切著雞卷俐落作業。有趣的是，在這堆疊滿滿豆腐炸、雞卷的檯前，還有幾個彷彿像是吧台座席給老客人（還是老老闆？）與朋友喝一杯、吃點小菜的專屬座位，他們有條有理的緩慢地喝著玉泉清酒套台灣啤酒，一口小菜、一口調飲，這樣的生活不就是最棒的人生嗎！

比起基隆崁仔頂漁市周邊的店家，三姐妹餐飲店的食材更是新鮮，生魚片和軟絲五味吃起來新鮮，陳列的甜不辣、雞卷、炸魷魚、蝦仔酥都是饕客下酒必點。不知道點什麼的外地人，不妨偷偷看一下其他在地人點的餐點，發現炒牛肉幾乎每桌必點，風格是以咖哩搭配上沙茶調味，其中也看到不少人是點牛肉炒麵組合，相當吸引人。

 

三姐妹飲食店的菜單沒有標示價格，相比之下仍比台北的物價便宜，吃得開心。（圖片來源：Rene Hung）


三姐妹飲食店
營業時間：11:30～02:00（週一公休）
地址：基隆市仁愛區孝四路7號

 

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文字：Rene Hung
圖片來源：Rene Hung
Rene Hung

從事採訪記者工作多年，主要撰寫美食、旅遊、人物、酒類等生活相關，秉持說真話才能讓彼此都進步的概念報導。目前為多家媒體的特約記者，同時也不小心斜槓了米其林等餐廳的接案公關，並以曾待過日本酒造的經驗與熱情考取了日本酒國際唎酒師。