【2025中秋蛋黃酥推薦】除了陳耀訓，這8家傳統與創意蛋黃酥人氣名店必買
2025/09/09
（圖片來源：Libreadry 巢屋）
廣式月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都是中秋節不可或缺的熱門首選，這次就來幫大家推薦除了陳耀訓、不二糕餅之外的話題度與口碑兼具蛋黃酥名單！從茶香入魂的創新風味，到榮獲大獎的明星款、傳統百年漢餅，再到一次能嚐遍三種風味的綜合禮盒，無論你是偏好傳統派、創新派，還是想一次嚐遍不同風味，這份中秋節蛋黃酥清單絕對能讓你挑中最對味的一款！
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本文目錄
【全台最黑的蛋黃酥】貓茶町｜鐵觀音茶金蛋黃酥
誰說蛋黃酥只能甜鹹？貓茶町直接把茶香玩到極致！光一顆蛋黃酥裡，就用了超過 50 片鐵觀音茶葉研磨粉，從外皮到豆沙內餡都浸潤著濃厚茶韻，入口後，桂花與乳香縈繞，伴隨著鐵觀音特有的微果酸香，恰好中和了鹹蛋黃的厚實濃郁，層次鮮明、香氣綿長。
貓茶町將招牌鐵觀音茶粉直球入魂，製作的蛋黃酥鹹香中帶茶韻，層次感超驚喜。（圖片來源：貓茶町）
貓茶町
營業時間：10:30～19:30
地址：台北市文山區保儀路117號（創始店）
【蛋黃酥界的精品】東京巴黎甜點｜金莎菠蘿蛋黃酥
紅到創下破十萬顆銷量的金莎菠蘿蛋黃酥，今年推出 2.0 升級版，就立刻奪下 2025「台灣烘焙大賞 TOP30」殊榮，它的靈魂在於使用了 XL 等級的友善飼養鴨蛋，鹹蛋黃經過 30 天精準熟成，濕潤綿密、香氣飽滿，再結合外層菠蘿皮、細緻紅豆泥、層層酥皮與金黃蛋黃，四重奏般的口感一入口就像頂級金莎巧克力，層次豐富而奢華，因此獲得了「精品蛋黃酥」的美譽。
多層次口感的金莎菠蘿蛋黃酥，曾創下破十萬顆銷量，是人氣之選。（圖片來源：東京巴黎甜點）
東京巴黎甜點
營業時間：11:00～21:45
地址：台北市大安區復興南路二段212號（大安店）
【東區人氣排隊款】Libreadry 巢屋｜經典蛋黃酥
隱身在東區巷弄的Libreadry巢屋，每次到了麵包出爐的時間，香氣總會瀰漫整條街，吸引大批聞香而來的粉絲，中秋節當然也要應景地推出會引來排隊人潮的蛋黃酥，這款經典蛋黃酥除了嚴選紅土鹹鴨蛋，最大特色的是外皮輕薄，內餡濃郁飽滿，咬下瞬間酥香四溢。鐵盒獨立包裝不只方便，也能完整保留餅香，是低調卻實力滿滿的人氣之選！
麵包人氣名店 Libreadry巢屋也應景推出經典蛋黃酥，鐵盒包裝，送禮自用兩相宜。（圖片來源：Libreadry 巢屋）
Libreadry 巢屋
營業時間：12:00～19:00
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
【冠軍大師聯名作】煙波Ｘ麵包冠軍王鵬傑｜心蛋黃酥
煙波國際觀光集團這回直接找來 2018 世界麵包大賽冠軍王鵬傑合作，中秋節當然也要來一款大師級的蛋黃酥。紅豆餡細緻綿密，搭配鹽漬滿 28 天的鴨蛋黃，再加上三種奶油調和出的金黃酥皮，甜鹹比例抓得剛剛好，咬下去外酥內軟，是視覺與味覺都能打動人的禮盒選擇！
由世界冠軍王鵬傑監製的「心蛋黃酥」，紅豆細緻、外酥內軟，甜鹹比例剛剛好。（圖片來源：煙波國際觀光集團）
煙波國際觀光集團
地址：新竹市東區明湖路773號
【百年漢餅好滋味】舊振南｜蛋黃酥禮盒
想吃到最傳統…的蛋黃酥，當然不會忘記擁有百年歷史的漢餅老店舊振南，這款蛋黃酥把漢餅精神展現得很到位，手工揉製的麵皮，搭配紅土鹹蛋黃和綿密烏豆沙，層層堆疊出酥鬆又厚實的口感。每一口都是經典，就算不是中秋節，也會讓人忍不住想再回味的「百年難忘」！
百年漢餅老店傳統工法製作的蛋黃酥，用料實在，還有濃濃的古早味，每一口都是經典。（圖片來源：舊振南）
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【三種風味一次到位】台中犂記｜綜合蛋黃酥禮盒
人氣名店台中犂記，今年中秋推出的綜合蛋黃酥禮盒，直接讓「選擇障礙」的人無痛解套，一次就能嚐到三種經典風味：紅豆蛋黃酥嚴守古法，甜中帶鹹、耐吃不膩；芋泥蛋黃酥以綿細芋泥結合厚實蛋黃，香甜綿密；綠豆蛋黃酥則是犁記的招牌，也是市面上少見的清爽風味。三種經典滋味一次滿足，送禮自用兩相宜！
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台中犁記的「綜合蛋黃酥禮盒」紅豆、芋泥、綠豆三種口味一次滿足，選擇障礙必收組合。（圖片來源：遠傳friDay購物）
【傳統蛋黃酥風味】小潘蛋糕坊｜白芝麻烏豆沙蛋黃酥
小潘蛋糕坊的蛋黃酥一直以來也是超人氣品項，是板橋人氣伴手禮。小潘蛋糕坊的蛋黃酥外皮酥軟，內餡軟糯，有白芝麻烏豆沙、黑芝麻豆蓉二種口味，吃來甜鹹交織不膩口，一樣是送禮自用兩相宜。
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小潘蛋黃酥的美味層次，令人吃了念念不忘。（圖片來源：遠傳friDay購物）
【生乳捲首度開賣蛋黃酥】byebyeblues｜流沙與菠蘿蛋黃酥
「揮別憂鬱byebyeblues」創辦人為義大利西西里唯一米其林女主廚派翠西亞‧班妮狄托 (Patrizia Benedetto)，她曾被世界知名 Espresso 飲食指南譽為 「年度最佳甜品師」，多年前來台南開海外第一間甜點分店，其生乳捲在全台百貨商場造成搶購熱潮。今年中秋首度開賣蛋黃酥，共有璀璨銀河－流沙奶黃蛋黃酥、星河映月－菠蘿蛋黃酥兩種口味，非常值得入手試試。
前為璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥，內餡使用COZY TEA御私藏在紐約奶茶節得到冠軍的布蕾，結合鹹蛋黃製作成奶黃餡，濃濃奶黃香與層層酥脆的外皮完美搭配。6入售價680元、8入售價780元。後為星河映月-菠蘿蛋黃酥， 6入售價580元、8入售價680元。9/8～10/3可於全台揮別憂鬱byebyeblues生乳捲或COZY TEA御私藏門市預購。（圖片來源：byebyeblues）
COZY TEA御私藏台北車站門市
地址：台北市忠孝西路一段49號B1（6-9櫃）
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菜菜子
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