全新開幕！全台唯一拉麵博物館「九湯町」在宜蘭礁溪 拉麵控別錯過松葉蟹、北海道牡蠣限定拉麵
2023/04/28
宜蘭礁溪又有新景點了，就位在櫻桃谷隔壁，全台唯一的「九湯町拉麵博物館」將於5/1開幕。以後來礁溪泡湯、爬爬知名抹茶山之餘，還可以大啖拉麵。究竟「九湯町拉麵博物館」有什麼特色？拉麵控、麵食控，快來瞧瞧。
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本文目錄
九湯町拉麵博物館特色1：裝潢走日系復古風
九湯町拉麵博物館特色2：匯聚5大品牌
九湯町拉麵博物館特色3：必吃九湯屋日本拉麵
九湯町拉麵博物館特色4：宜蘭海味限定
九湯町拉麵博物館就位在往礁溪來區的路上，地標醒目。（圖片來源：九湯町拉麵博物館）
九湯町拉麵博物館特色1：裝潢走日系復古風
「九湯町拉麵博物館」以「台灣首家」、「唯一」為訴求，還沒開幕就引起廣大討論。九湯町拉麵博物館是為致敬日本「新橫濱拉麵博物館」，因此整體風格為日式復古風，日本鳥居的入口設計、充滿氣氛的火紅燈籠，以及日系拉麵店面外觀，是拍照打卡好去處。
九湯町拉麵博物館的建築大走日本風。（圖片來源：九湯町拉麵博物館）
九湯町拉麵博物館特色2：匯聚5大品牌
吃，自然也是來「九湯町拉麵博物館」必做之事。博物館室內有200坪，匯聚5大品牌，讓拉麵控可以一站式吃飽喝足，更強調呈現台灣特色拉麵。目前館內有日本拉麵品牌「九湯屋」、台灣牛肉麵「八牛會」、台南鍋燒意麵「十二太極」、台中特色炒麵「鴻仁制麵所」。此外，台灣味代表性的手搖飲也不可少，「三桔士」進駐也帶來各式口味披薩吐司。
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九湯町拉麵博物館特色3：必吃九湯屋日本拉麵
九湯町拉麵博物館最大品牌是「九湯屋日本拉麵」，是一定要來吃的拉麵。低含水量、加重彈壓感的麵條，呈現出緊實、彈牙卻不硬的口感。湯頭則是經過獨家調製結合台灣人的口味，例如自製精調的日式醬油湯頭，以及去除豆味的台灣首創味噌湯頭等。
來九湯町拉麵博物館，一定要光顧九湯屋日本拉麵。（圖片來源：九湯町拉麵博物館）
此外，由於日本人偏好重鹹，台灣口味相對清淡，因此九湯屋改良成一般台灣人較能接受的清湯，將油脂降低80％，鹹度降30％，並放入些許甜味，開發多種鮮美湯頭，也讓九湯屋擁有「道地台灣拉麵」美稱。
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九湯町拉麵博物館特色4：宜蘭海味限定
既然落腳宜蘭，「九湯屋日本拉麵」自然推出宜蘭限定拉麵。品牌以肥美的松葉蟹為核心要素，食材嚴選新鮮肉肥的松葉蟹，「松葉蟹拉麵」將螃蟹的精華帶入拉麵中，「牡蠣拉麵」則有超大顆北海道牡蠣，霸氣放入碗中，一口咬下的爆汁口感，讓口中充滿濃濃海味。
九湯町拉麵博物館宜蘭限定拉麵，左為松葉蟹拉麵，右為牡蠣拉麵。（圖片來源：九湯町拉麵博物館）
九湯町拉麵博物館
營業時間：12:00~20:00
電話：0976-075765
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
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Sid
一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。