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全新開幕!全台唯一拉麵博物館「九湯町」在宜蘭礁溪   拉麵控別錯過松葉蟹、北海道牡蠣限定拉麵

2023/04/28


宜蘭礁溪又有新景點了,就位在櫻桃谷隔壁,全台唯一的「九湯町拉麵博物館」將於5/1開幕。以後來礁溪泡湯、爬爬知名抹茶山之餘,還可以大啖拉麵。究竟「九湯町拉麵博物館」有什麼特色?拉麵控、麵食控,快來瞧瞧。

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本文目錄
九湯町拉麵博物館特色1:裝潢走日系復古風
九湯町拉麵博物館特色2:匯聚5大品牌
九湯町拉麵博物館特色3:必吃九湯屋日本拉麵
九湯町拉麵博物館特色4:宜蘭海味限定

 

九湯町拉麵博物館就位在往礁溪來區的路上,地標醒目。(圖片來源:九湯町拉麵博物館)

九湯町拉麵博物館特色1:裝潢走日系復古風

「九湯町拉麵博物館」以「台灣首家」、「唯一」為訴求,還沒開幕就引起廣大討論。九湯町拉麵博物館是為致敬日本「新橫濱拉麵博物館」,因此整體風格為日式復古風,日本鳥居的入口設計、充滿氣氛的火紅燈籠,以及日系拉麵店面外觀,是拍照打卡好去處。

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九湯町拉麵博物館的建築大走日本風。(圖片來源:九湯町拉麵博物館)

九湯町拉麵博物館特色2:匯聚5大品牌

吃,自然也是來「九湯町拉麵博物館」必做之事。博物館室內有200坪,匯聚5大品牌,讓拉麵控可以一站式吃飽喝足,更強調呈現台灣特色拉麵。目前館內有日本拉麵品牌「九湯屋」、台灣牛肉麵「八牛會」、台南鍋燒意麵「十二太極」、台中特色炒麵「鴻仁制麵所」。此外,台灣味代表性的手搖飲也不可少,「三桔士」進駐也帶來各式口味披薩吐司。

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九湯町拉麵博物館特色3:必吃九湯屋日本拉麵

九湯町拉麵博物館最大品牌是「九湯屋日本拉麵」,是一定要來吃的拉麵。低含水量、加重彈壓感的麵條,呈現出緊實、彈牙卻不硬的口感。湯頭則是經過獨家調製結合台灣人的口味,例如自製精調的日式醬油湯頭,以及去除豆味的台灣首創味噌湯頭等。

 

來九湯町拉麵博物館,一定要光顧九湯屋日本拉麵。(圖片來源:九湯町拉麵博物館)

此外,由於日本人偏好重鹹,台灣口味相對清淡,因此九湯屋改良成一般台灣人較能接受的清湯,將油脂降低80%,鹹度降30%,並放入些許甜味,開發多種鮮美湯頭,也讓九湯屋擁有「道地台灣拉麵」美稱。

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九湯町拉麵博物館特色4:宜蘭海味限定

既然落腳宜蘭,「九湯屋日本拉麵」自然推出宜蘭限定拉麵。品牌以肥美的松葉蟹為核心要素,食材嚴選新鮮肉肥的松葉蟹,「松葉蟹拉麵」將螃蟹的精華帶入拉麵中,「牡蠣拉麵」則有超大顆北海道牡蠣,霸氣放入碗中,一口咬下的爆汁口感,讓口中充滿濃濃海味。

 

九湯町拉麵博物館宜蘭限定拉麵,左為松葉蟹拉麵,右為牡蠣拉麵。(圖片來源:九湯町拉麵博物館)

 

九湯町拉麵博物館
營業時間:12:00~20:00
電話:0976-075765
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

 

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