草莓控必收！5家草莓甜點推薦 草莓糰子．草莓山．草莓氣泡酒吃了好幸福
2024/01/23
（圖片來源：台北漢來大飯店、京町山本屋、杏桃鬆餅屋）
又到了草莓盛產季節，這個時候不來點草莓甜點，似乎對不起自己。甜點店、餐廳此時紛紛推出草莓蛋糕、草莓飲品，來，不知道如何挑起，本文就推薦你5家重磅級的草莓甜點店。
延伸閱讀：日本草莓季開跑！草莓種類、果園規則、美味吃法這裡一次
本文目錄
- 京町山本屋 草莓與抹茶交織成視覺味覺雙饗宴
- 杏桃鬆餅屋 伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅口感新享受
- BELLINI CAFFE 微醺草莓氣泡酒好陶醉
- 漢來日日烘焙坊 近30顆草莓打造撼動味蕾草莓山
- 深夜裡的法國手工甜點 台日美「莓」攜手登場
京町山本屋 草莓與抹茶交織成視覺味覺雙饗宴
位在榕錦時光生活園區的「京町山本屋」，空間日式風情無限，加上餐點好品質，是園區的人氣王餐廳。甜點控、草莓控來這兒，當然也有應景草莓甜品，只不過，這兒將草莓與自家自信之作的抹茶結合了，一系列草莓抹茶甜點，看著看著就想吃了。
抹茶草莓蒙布朗既美又好吃，你怎麼可以不來吃呢？（圖片來源：Sid）
先來一份抹茶草莓蒙布朗，以抹茶海綿蛋糕為底，淋上莓果醬、放上一整顆新鮮草莓，再以濃厚的乳酪奶霜包裹，最後製作抹茶沙織，撒上增添貴氣的金箔脆片，再擺上一整顆誘人草莓，這就是標準的「底片殺手」，當然好吃不在話下。
草莓紅豆糰子甜而不膩，尤其糰子本身既Q又軟的口感，也大大滿足有「咀嚼控」的人。後方為抹茶玄米茶糰子。（圖片來源：Sid）
京町山本屋的糰子一直是招牌美味擔當，草莓紅豆糰子是以軟嫩彈Q的糰子為底，鋪上日本甜品的經典紅豆泥，搭配新鮮草莓，呈現出一道風味獨特的冬季點心。特選屏東萬丹的「低糖」紅豆泥，多吃幾串糰子也不會有卡路里的罪惡感。
好味道就該獨自享有，這杯濃抹茶草莓奶酪自己吃就好了。（圖片來源：Sid）
另一款濃抹茶草莓奶酪，除了有草莓的酸甜與奶酪的滑順口感外，濃郁綿密的濃抹茶卡士達、濃抹茶蜜也會讓抹茶控大呼過癮啊。而層次分明的抹茶草苺拿鐵，也是必點，以2至3顆新鮮草莓做成醬為底，倒入鮮奶，再淋上現涮抹茶，這是一杯喝得到新鮮草莓顆粒的拿鐵喔。
喝抹茶草苺拿鐵不一定要攪拌均勻，用吸管從下而上一口吸，草莓、牛奶與抹茶美味精華不漏接。（圖片來源：Sid）
同場加映這款抹茶蕨餅生乳捲，抹茶香氣、綿密紅豆泥與涼爽蕨餅是美味鐵三角。（圖片來源：Sid）
京町 山本屋
電話：（02）2391-0206
地址：台北市大安區金華街143號（榕錦時光生活園區）
杏桃鬆餅屋 伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅口感新享受
總會隨季節推出新甜品的「杏桃鬆餅屋」，首次推出以日本三重直送來台的章姬草莓製成「伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅」，粉嫩可愛模樣，讓人忍不住少女心大噴發。章姬草莓具有酸度較低、甜度清爽等優點，唯在市場流通數量稀少，杏桃鬆餅屋因與日本長期交流，從產地三重縣伊勢市直接進口來台，這才推出令人耳目一新的伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅。
伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅肯定是你不曾吃過的好味道，裡頭可是有一層層薄鬆餅堆疊而成。（圖片來源：杏桃鬆餅屋）
此外，杏桃鬆餅屋也選用苗栗大湖山上的台灣草莓，製作草莓鮮奶油厚鬆餅、草莓鮮奶油薄鬆餅、草莓氣泡飲、草莓香檸茶與草莓歐蕾等5款甜點飲品，都是草莓控不可錯過的季節限定美味。
以大湖草莓製作的厚鬆餅、薄鬆餅與飲品，是與閨密一起品嘗下午茶的好選擇。（圖片來源：杏桃鬆餅屋）
杏桃鬆餅屋
大直美麗華店，（02）8502-0929、台北市中山區敬業三路20號B1
中壢大江店，（03）468-0333、桃園市中壢區中園路二段501號B1
BELLINI CAFFE 微醺草莓氣泡酒好陶醉
想微醺又想吃草莓，那就一定要到BELLINI CAFFE。喝一杯草莓氣泡酒，將時令新鮮草莓置於義大利皮蒙產區的微甜氣泡酒中，除了可以感受白葡萄與草莓交織的水果香氣，還可以嘗到酸甜多汁的草莓，非常享受，搭配沙拉、海鮮與雞肉料理，就是美味一餐。當然，與另一款草莓帕芙洛娃甜點一起食用，更是最完美的下午茶。
當生活煩悶、工作不順時，來一杯草莓氣泡酒最開心了。（圖片來源：BELLINI CAFFE）
同屬三澧餐飲集團的BELLINI Pasta Pasta與MOLINO，當然也不會缺席草莓季。草莓雪霜戚風，濃郁誘人的草莓鮮奶油下，是風味巧妙互搭的巧克力戚風，口感鬆綿，吃來輕盈無負擔。鮮草莓奶昔，飲用前一定要好好攪拌一番，才可以感受新鮮草莓與香草冰淇淋交融的夢幻浪漫口感。草莓莫希多蘇打，是無酒精經典版的草莓Mojito，以多顆新鮮草莓將薄荷葉與自製草莓果醬混和其中搭配檸檬片，好喝順口外，還有豐富維他命C。
鮮草莓奶昔、草莓雪霜戚風、草莓莫希多蘇打是浪漫的草莓三重奏。（圖片來源：BELLINI CAFFE）
BELLINI CAFFE：門市資訊詳官網
BELLINI Pasta Pasta：門市資訊詳官網
MOLINO：門市資訊詳官網
漢來日日烘焙坊 近30顆草莓打造撼動味蕾草莓山
草莓甜點如此多，氣勢絕不能輸，台北漢來大飯店「日日烘焙坊」推出一款極具視覺震撼的「鮮草莓冰雪蛋糕」，使用將近30顆台灣草莓製成，以蓬鬆戚風蛋糕為基底，由內而外將果肉層層堆疊，宛如一座小山，搭配香醇綿密的北海道十勝乳霜，任誰看了都想吃。而飯店的台北大廳酒廊，則推出莓果奶香酥帕妃、草莓香緹千層酥、鮮果抹茶舒芙蕾三款下午茶單品，款款精緻誘人。
台北漢來大飯店日日烘焙坊與大廰酒廊推出多款草莓甜點，光看就令人食指大動，圖後方的草莓山（鮮草莓冰雪蛋糕）氣勢好驚人。（圖片來源：台北漢來大飯店）
高雄漢來大飯店的「糕餅小舖」，則是一口氣推出8款草莓主題點心，有甜香融合的草莓腰果軟歐、外酥內軟的日式草莓波蘿、天然酵母製作的草莓堡、起酥與奶油乳酪結合的草莓起酥、美味又經典的草莓芙蓮、奶香與草莓的完美融合的鮮奶草莓乳酪蛋糕、口感清新輕盈的草莓輕乳酪，以及香氣十足的胡桃草莓派，每一款都值得一試。
高雄的草莓控，當然就得來糕餅小舖，款款精緻。（圖片來源：台北漢來大飯店）
台北漢來大飯店
大廳酒廊（02）2786-2258
日日烘焙坊（02）2786-1606
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓
高雄漢來大飯店
糕餅小舖（07）213-5788#7098
地址：高雄市前金區成功一路266號
深夜裡的法國手工甜點 台日美「莓」攜手登場
一直很受消費者喜歡的「深夜裡的法國手工甜點」，不管你之前吃過它的什麼甜點，草莓甜點千萬別錯過。創辦人劉啟任說：「暖冬草莓植株容易感染病菌導致減產，為確保優質貨源，我們會提供健康種苗給果農栽植。」不只是購買草莓入甜點，在種苗這階段就重視品質，令人驚訝。
白色乳酪草莓塔除有以台灣豐香草莓為材的版本，還有以日本熊本縣草莓製作的版本，日本草莓不僅體型更大些，跟酸甜的多汁的豐香草莓相比，嚐起來更多幾分柔和細緻的甜美。（圖片來源：深夜裡的法國手工甜點）
香氣與口感皆美的豐香，是劉啟任愛用的國產品種。白色乳酪草莓塔，鑲滿草莓的塔皮內填入爽口香濃的馬茲卡彭乳酪，再擠上沙巴東栗子泥，賣相與豐美口感是人氣王。
冬日莓果夏洛特風味清爽，一不小心就會吃多。（圖片來源：深夜裡的法國手工甜點）
冬日莓果夏洛特，以布雪蛋糕為基底，疊上入口即化的奶香慕斯，中間填入酸甜覆盆子草莓凍，再以紅醋栗草莓果醬、香緹、新鮮草莓及荔枝酒果凍球裝飾，搭配外圈的手指餅乾，酸甜可口。
喜歡吃草莓又喜歡酥脆口感的你，卡士達草莓千層盒就是最佳選擇。（圖片來源：深夜裡的法國手工甜點）
卡士達草莓千層盒，使用法國依思尼奶油和麵粉製成杯狀的千層盒，反折疊技法讓千層吃來輕盈酥脆，更能品嚐濃厚的奶油香氣，千層盒中包覆一層調溫巧克力與巧克力甘納許增加不同苦甜風味，最後加上卡士達醬、香緹以及新鮮草莓和藍莓，多樣的口感層次每一口都充滿驚喜。
深夜裡的法國手工甜點
電話：（02）2367-3067
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
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Sid
一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。