大人的微醺夜！台北5間特色酒吧推薦 高空與城市夜景愈夜越美麗
2024/04/04
（圖片來源：Hotel Mvsa慕舍酒店）
下班時間、週末夜，最適合輕鬆小酌、放鬆舒壓一整週的疲憊！想要享受微醺的感覺，買幾瓶酒在家裡喝雖然很自在，但是少了一點氣氛助興，挑選一間你喜歡的風格的酒吧，親臨現場和眾多酒客一起微醺搖擺，邊喝酒邊欣賞高空或城市夜景，配點精心製作的下酒菜墊肚子，讓你的夜晚越夜越美麗！
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本文目錄
【台北酒吧推薦】SEA TO SKY Bar．高空秘境酒吧視野極佳
在SEA TO SKY Bar喝酒，可以近距離欣賞台北101入夜的美景。（圖片來源：SEA TO SKY Bar）
SEA TO SKY Bar新推出的春季調酒與酒吧輕食，以高空景觀中不同時刻的「光影」為靈感做設計，將戶外空間的光影色彩融入調酒。春季風格將葡萄、芒果、蜜梨、芭樂等與茶和香料做結合，呈現清爽口感。
另外，也提供多款精釀生啤酒，其中與台灣在地品牌「啤酒頭」聯名推出SEA TO SKY清新海鹽風啤酒，將海洋元素融入啤酒中，檸檬香氣與啤酒花結合，尾韻中有淡淡海鹽鹹味，是獨家隱藏版口味。主廚團隊以「亞洲風味小點」為概念，以拿手的海鮮食材為主角，推出一系列海鮮小點，成為最好的下酒菜。
SEA TO SKY Bar的新系列調酒以光影為主題做變化設計，（圖片來源：SEA TO SKY Bar）
SEA TO SKY Bar
電話：（02）2758-1116
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓
【台北酒吧推薦】GULU GURU調酒實驗室．聯名酒款散發花香
經過GULU GURU店外，裝潢風格很是吸睛，讓人忍不住停下腳步看看這間店賣的是什麼東西？精研擁有酒精自由度的街邊「酒調飲」的GULU GURU 酒調實驗室，與3月新成立的運動品牌空間FRUITION，推出聯名調酒。
GULU GURU的造型、色調特殊的店面，格外引人注意。（圖片來源：GULU GURU）
與品牌同名之聯名調酒「FRUITION | 果實 」，由首席調酒師Ethan Yeh出馬，以豐盈花香為基底，將白葡萄、紅心芭樂與伯爵茶混搭，加上尾韻馬鞭草的淡雅，組合出輕盈而豐富的微醺滋味。Ethan說：「在設計酒譜時，我們不僅追求味覺的和諧與層次，更希望透過這獨特果實香，傳達態度十足的生活藝術，讓每一位品嚐的人，都能在這微醺的滋味中，質感感受。」
經由調酒師巧手，GULU GURU與FRUITION的聯名酒款以亮麗的橘色調強調活力氣息。（圖片來源：GULU GURU）
GULU GURU
地址：台北市大安區光復南路280巷24號
【台北酒吧推薦】EAST END．融入在地特色新款調酒
全台第一間榮獲 Asia's 50 Best Bars 評選的飯店型酒吧EAST END，就在台北市東區 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居三樓。酒吧去年11月17日以全新概念重新開幕，以在地特色調酒，與細膩貼心服務招攬客人。
芭樂、咖啡、檜木、龍眼等都是EAST END這次調酒融入的在地元素。（圖片來源：EAST END）
全新酒單以台灣在地代表性元素為靈感發想，並由世界調酒冠軍金子道人帶領冠軍團隊協助研發。Taiwanese Fermentation Guava High Ball，以芭樂為靈感，將優格與芭樂汁一同發酵後打入氣泡，富有層次的香氣與味道，襯托出Johnnie Walker黑牌的煙燻、果香與青草感。
Superior Black Rose，以手沖方式萃取咖啡液，加入自製香料蔓越莓汁，搭配Zacapa蘭姆酒，呈現均衡雅緻而高貴的樣貌。由驢子廚藝團隊提供喝酒必備的Bar Food，EAST END香料炸雞、白酒蒜味蛤蜊炒軟絲都成為最涮嘴的下酒菜。
白酒蒜味蛤蜊炒軟絲香氣撲鼻，成為EAST END最夯下酒菜。（圖片來源：EAST END）
EAST END
電話：0903-531-851
地址：台北市大安區大安路一段56號3樓
【台北酒吧推薦】The Tavernist Bar．東區最高空中花園酒吧
遠離車水馬龍、隱於城市綠洲，The Tavernist Bar隱身於金普頓大安酒店內。走進這間餐廳和酒吧，先吃過英籍鬼才主廚製作的跨國界料理填飽肚子，遊遍世界的主廚，將旅遊不同國家的感受於料理中創作呈現，口味令人驚艷。
The Tavernist Bar新穎時尚的設計，成為都市人小酌的好去處。（圖片來源：The Tavernist Bar）
吃飽之後，再到隔壁的Bar小酌幾杯才算完整！同樣蒐羅各地食材、拆解特色元素，並混以調酒師的大膽創新，以及工藝調酒細膩優雅，這裡的每一杯酒，都賦予與眾不同的故事理念，以酒杯代替雙腿，駛向七大洋、四大洲，跟著調酒探險家來一場微醺旅程！
以各地食材為主原料製作的調酒，風味豐富多層次。（圖片來源：The Tavernist Bar）
The Tavernist Bar
電話：（02）2779-0688
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓
【台北酒吧推薦】Lounge Vino．頂樓酒吧看夜景喝全球美酒
HOTEL MVSA慕舍酒店，定位為薈萃美食、美酒、藝術與生活品味的精品酒店，酒店首創與國際七大酒莊聯名，住宿樓層以各個酒莊名稱命名，每日下午Wine O’clock時段，住客可在住宿樓層品酩專屬國家的好酒。
Lounge Vino隱身於慕舍酒店8樓，在喝酒的同時可欣賞夜景。（圖片來源：Hotel Mvsa慕舍酒店）
試試酒店獨創的特調雞尾酒、主題調酒。隱身於Hote Mvsa慕舍酒店頂樓的酒吧，可近距離欣賞調酒師施展魔法創意，更可品飲全球酒莊美酒，在戶外露天座位欣賞美麗的台北夜景，感受台北魅力夜晚。
特調雞尾酒特別適合喜歡嚐鮮的客人一解酒癮。（圖片來源：Hotel Mvsa慕舍酒店）
Lounge Vino
電話：（02）2500-6769
地址：台北市建國北路一段61號（慕舍酒店8樓）
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荷西
喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。