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《臺灣米其林指南2024》得星名單公布!共49家摘星,頤宮7連霸三星,41間米其林一星餐廳

2024/08/27

(圖片來源:Sid)

 

就在公布2024必比登推介不久後,臺灣餐飲界盛事《臺灣米其林指南2024》於今日(8/27)揭曉,一樣是以台北、台中、台南與高雄為評選城市。2024米其林共有49家摘星,三星餐廳共有3家,頤宮連續七年拿下米其林三星餐廳。米星林二星餐廳有5間,米其林一星餐廳共有41間,其中盈科、Circum-、A、雋、L’Atelier par Yao、 MINIMAL、 NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀則為2024年米其林新進一星餐廳。台南餐廳部分,今年依然沒有摘星。

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本文目錄

 

2024米其林指南三星餐廳名單

JL Studio
頤宮
態芮

 

2024米其林三星餐廳。(圖片來源:Sid)

 

2024米其林指南二星餐廳名單

侯布雄
logy
渥達尼斯磨坊
牡丹
RAW

 

2024米其林二星餐廳。(圖片來源:Sid)

 

2024米其林指南一星餐廳名單

A(新進米其林一星)
Circum-(新進米其林一星)
盈科(新進米其林一星)
雋GEN(新進米其林一星)
L’Atelier par Yao(新進米其林一星)
MINIMAL(新進米其林一星)
NOBUO(新進米其林一星)
Sens(新進米其林一星)
Wok by O’BOND(新進米其林一星)
元紀(新進米其林一星)
A Cut
Ad Astra
斑泊
de nuit
鹽之華
Forchetta
富錦樹台菜餐廳(松山)
金蓬萊遵古台菜
Haili
Impromptu by Paul Lee
INITA
謙安和
吉兆割烹壽司
文公館
明福台菜海產
米香
山海樓
俺達的肉屋
巴黎廳1930 x 高山英紀
欣葉鐘菜
辰Sho
澀Shr-
明壽司
鮨隆
壽司芳
T+T
請客樓
天香樓
雅閣
彧割烹
ZEA

 

2024米其林一星餐廳。(圖片來源:Sid)

 

2024米其林指南侍酒師大獎

曾雅慧/元記

 

2024米其林指南服務大獎

許縕珊/斑泊

 

2024米其林指南年輕主廚大獎

陳莛諭/卉寓

 

2024米其林指南綠星餐廳

EMBERS
好嶼
小小樹食(大安路)
山海樓
Thomas Chien
陽明春天(士林)

 

 

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