AI教父黃仁勳美食地圖!盤點黃仁勳吃過的11家美味 吃貨快跟上
2024/05/31
(圖片來源:Sid)
應邀將於6月4日展開的「2024COMPUTEX TAIPEI國際電腦展」發表主題演講,AI教父黃仁勳提早來台,所到之處無不刮起黃仁勳旋風,就連他吃什麼,也成了民眾追逐對象,甚至有人製作了黃仁勳美食地圖,讓人一探如吃貨一般的黃仁勳到底愛吃什麼。基本上,黃仁勳造訪的餐廳多為中式料理、夜市小吃,即便是私廚,也是不脫此範疇。本文就來盤點這些年,黃仁勳吃過了哪些餐廳,讓你這位黃仁勳粉絲有機會與偶像在味蕾路上相遇。對了,黃仁勳吃的這些餐廳,多是台北捷運可達,交通很便利喔。
本文目錄
- 【黃仁勳美食】台北松山區‧鄒記食舖 科技大老們的心頭好
- 【黃仁勳美食】台北松山區‧老撈麻辣鍋 麻辣鍋真材實料
- 【黃仁勳美食】台北松山區‧花娘小館 黃仁勳就愛蒼蠅頭
- 【黃仁勳美食】台北松山區‧王記府城肉粽 台南粽解鄉愁
- 【黃仁勳美食】台北松山區‧犂園湯包館 平價版鼎泰豐惹人愛
- 【黃仁勳美食】台北中山區‧富霸王豬腳 腿扣超搶手
- 【黃仁勳美食】台北中山區‧春韭 無菜單料理私廚
- 【黃仁勳美食】台北大安區‧驥園川菜餐廳 乳白雞湯讓人念念不忘
- 【黃仁勳美食】台北內湖區‧牛耳精緻麵館 紅燒牛肉麵人氣旺
- 【黃仁勳美食】台北中正區‧聚聚 用心體會家鄉的味
- 【黃仁勳美食】新北三重區‧五燈獎豬腳滷肉飯 連韓國名廚白種元也愛
【黃仁勳美食】台北松山區‧鄒記食舖 科技大老們的心頭好
5/29晚上,黃仁勳與台積電創辦人張忠謀、廣達董事長林百里等人齊聚鄒記食舖,眾AI大老總身價驚人,一時蔚為媒體追逐對像。鄒記食舖已是黃仁勳再次造訪了,對其美味可是驚呼:「這是間超級好吃的餐廳。」
鄒記食舖位於巷弄,晚間六點半營業,就有黑頭車在此停靠是這裡特別的風景。(圖片來源:Sid)
鄒記食舖賣的是江折菜,老闆周小琴來自杭州,3年前她剛開店時,卻是以一些家常麵、滷肉飯等小食起家,只是擅長料理的她,也會做些紅燒獅子頭、青椒鑲肉等手工菜,沒想到客人一吃就上癮,紛紛建議她轉做私房菜,這才讓她踏上私廚這條路。別看現在的鄒記食舖收服一票科技大老,包含郭台銘也是,周小琴付出極多心力,堅持不用隔夜食材,她都是每天清晨上市場採買,日復一日。
鄒記食舖採預約制,具必須是熟客,沒有人帶路實在很難一窺美味堂奧。雖然這兒菜色會依採買食材而調整,但像是薺菜炸春捲、蝦仁麻婆豆腐煲、花雕黃豆醬燒元蹄等美味,都是客人非常喜歡品項,不太會被排除在菜單之外。
鄒記食舖的花雕黃豆醬燒元蹄,讓許多客人思思念念。(圖片來源:葉寶貝)
鄒記食舖
電話:(02)2546-5980
地址:台北市松山區復興北路313巷43號
【黃仁勳美食】台北松山區‧老撈麻辣鍋 麻辣鍋真材實料
老撈麻辣鍋的麻辣鍋,特色在於以牛油炒香各式香料後,與牛骨高湯一起熬煮,再加入自製花椒油提味,麻辣香兼具。不過老闆是以可以喝的麻辣鍋為目標而研發,因此辣味重度者可以額外再加辣。另外,胡椒豬肚雞鍋、大蒜味噌鍋、牛尾鍋也都是市面上少有的湯底。食材用得也好,必點的黃牛胸肉看來油多多,煮後是脆口的;老撈滑牛,是將牛肉醃漬後抓一些蛋白,吃起來嫩口。還有只限預訂,當天再去採買的超澎湃海鮮盤,都是必點品項。對了,茼蒿是跟農家契作而來,也一定要點。
老撈麻辣鍋不管食材與湯頭,都是悉心處理,樣樣精彩。(圖片來源:老撈麻辣鍋、Sid)
老撈麻辣鍋 新派火鍋及私房料理
電話:(02)2771-9957
地址:台北市松山區敦化北路4巷53號
【黃仁勳美食】台北松山區‧花娘小館 黃仁勳就愛蒼蠅頭
成立不過數年的花娘小館,早已擠身台北最難訂的餐館之列,黃仁勳多次訪台均前往大飽口福功不可沒。位在台北小巨蛋附近的花娘小館,以川菜為主,輔以上海菜、客家菜,美味實力本就不錯,加上價格平實,不僅黃仁勳喜歡,香港影帝梁家輝也曾是座上賓。蒼蠅頭、塔香烘蛋、蛋鬚白菜、那個蝦等,都是必點招牌。
提供一個好消息,自6/1起,花娘小館提供inline訂位,訂位會比較不便(但不一定好訂就是了),但老闆娘笑說,這樣她可以早點回家睡覺了。(圖片來源:Sid)
花娘小館
電話:(02)2718-4469
地址:台北市松山區敦化北路165巷9號
【黃仁勳美食】台北松山區‧王記府城肉粽 台南粽解鄉愁
身為台南人,黃仁勳來到王記府城肉粽嚐南部粽,一解鄉愁。王記府城肉粽,賣的是南部粽,初衷是為了讓北部的客人有機會嚐到南部粽的美味。這裡的肉粽餡料有五花肉、香菇、栗子、蛋黃、蝦米與花生,是傳統滋味。另有菜粽、豆沙粽,而碗粿也是這兒的人氣商品,湯品則有魚丸蘿蔔湯。黃仁勳點的就是肉粽、碗粿、魚丸蘿蔔湯三大招牌組合。肉粽一顆80元。
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身為台南人,黃仁勳來到王記府城肉粽品嘗南部滋味,一解鄉愁。(圖片來源:王記府城肉粽官網)
王記府城肉粽
營業時間:10:00~23:00
電話:(02)2775-4032
地址:台北市松山區八德路二段374號
【黃仁勳美食】台北松山區‧犂園湯包館 平價版鼎泰豐惹人愛
位於南京松山商圈,犂園湯包館很受上班族喜歡,有人稱這裡的湯包,是平價版的鼎泰豐。成立於2010年,犂園湯包館招牌除了上海小籠湯包外,羅勒鮮蚵與絲瓜蝦仁二款創意湯包,也擄獲不少饕客心。如果你是犂園湯包館新鮮人,湯包之外不知道點什麼,不妨就跟著黃仁勳這樣點:蟹黃湯包、大餅捲牛肉、三鮮鍋貼、酸豆大餅、流沙奶黃包、特製山東燒雞、客家小炒等。
犂園湯包館
營業時間:11:30~14:30、16:30~21:30
電話:(02)2721-5532
地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號
【黃仁勳美食】台北中山區‧富霸王豬腳 腿扣超搶手
有人說,位於四平陽光商圈的富霸王豬腳是台北市最好吃的豬腳,衝著它的美味而來的不排隊很難。這裡的豬腳分成腿節、腿扣與腳蹄三個部位,各有擁護者,帶皮的腿扣既可以吃到Q彈的肉質與化口的肥肉,可是招牌,建議想吃就早點來,晚來這個部位就賣光光了。另外搭配筍絲、豆腐等小菜,以及一碗滷肉飯,就是很飽足的一餐,相信可以化解排隊的辛苦了。
富霸王豬腳
營業時間:11:00~20:00(週日公休)
電話:(02)2507-1918
地址:台北市中山區南京東路二段115巷20號
【黃仁勳美食】台北中山區‧春韭 無菜單料理私廚
位於晴光商圈的春韭,還沒開吃,就會被店內各式老件所吸引,彷彿就是間小型的美術館般。「春韭」之名,取自唐代詩聖杜甫《贈衛八處土》中,夜雨翦「春韭」之詞,意思是指張羅家常酒席,款待數十年沒看的老友。這裡的菜色,實吃又帶點創意。以6隻雞與金華火腿、珠貝、紅棗與淮山等料熬煮的黃金雞湯,濃郁鮮美,是必吃款。另外,和牛黃金包、佛跳牆、奢華版虎咬豬都是人氣口碑均好的品項。
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來到春韭,就一定要嚐嚐黃金雞湯的美味以及各式料理的萬種風情滋味。(圖片來源:Sid)
春韭晴光店
電話:(02)2593-0155
地址:台北市中山區中山北路二段183巷1-5號
【黃仁勳美食】台北大安區‧驥園川菜餐廳 乳白雞湯讓人念念不忘
黃仁勳是雞湯控?驥園川菜餐廳已是他第二次造訪了,之前吃的私廚「春韭」,有名的也是雞湯。話說回來,雖說各家餐館都推出雞湯,但巧妙各有不同,驥園一直佔有一席之地,一整排砂鍋熬煮雞湯畫面,是經典。驥園引人之味,在於雞湯以老母雞熬煮8小時,取湯再與干貝、金華火腿與土雞,續熬8小時,費時費工,所以即便價格貴,還是讓人心甘情願花上這筆錢。建議可點上一鍋雞湯,再搭其它菜色,川味豆魚、廣柑樟茶鴨、左宗棠雞都很不錯。
驥園川菜餐廳
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
電話:(02)2708-3110
地址:台北市大安區敦化南路1段324號
【黃仁勳美食】台北內湖區‧牛耳精緻麵館 紅燒牛肉麵人氣旺
位於內湖巷弄裡的牛耳精緻麵館,官方臉書不太會分享其牛肉麵到底有多好吃,多半是「今日已完售」等簡單字句。2005年成立的牛耳精緻麵館,生意本來就好,黃仁勳的加持,讓它人氣更是旺,11點半營業前,店門口已有舊雨新知排隊。紅燒牛肉麵是招牌,牛肉滷得軟嫩入味,手工拉麵麵條滑順Q彈,順口的湯頭不走濃郁路線,喝不夠,還可以加湯喔。紅燒牛三寶麵想必也是人氣款,店內不少客人都點它的台,而豆干海帶、苦瓜、小黃瓜、燜筍等小菜,幾乎每桌都會來上幾盤。入座後提供熟洛神桂花茶,餐後提供仙草蜜,均免費,是店家貼心之處。
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牛耳精緻麵館還沒開門就有排隊人潮想要一嚐美味牛肉麵。(圖片來源:Sid)
牛耳精緻麵館
營業時間:11:30~14:10、17:30~20:10
電話:(02)8797-3200
地址:台北市內湖路一段323巷16弄2號
【黃仁勳美食】台北中正區‧聚聚 用心體會家鄉的味
門口招牌上寫著「用心體會家鄉的味」,聚聚與黃仁勳喜歡吃的另一家私廚鄒記食舖,同樣位於不起眼巷弄,果然,好味道讓人不辭千里而來。沒有華麗裝潢,聚聚吃的是老闆每日新鮮採買食材烹調的各種中式創意料理,據說老闆的興趣是研發新菜色,也可訂製料理。大根牛筋燉牛肉、黃油士雞等,都讓人意猶未盡。店內只有三張大圓桌,其實很適合家族聚會,也因座位不多,要花些耐心訂位了。
冰糖醬豬蹄、花生黃豆老酒燉豬腳、黃油土雞都是聚聚的拿手菜。(圖片來源:聚聚官方粉絲頁)
聚聚
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
電話:(02)2309-6999
地址:台北市中正區重慶南路二段92號1樓
【黃仁勳美食】新北三重區‧五燈獎豬腳滷肉飯 連韓國名廚白種元也愛
黃仁勳的吃貨範圍多在台北市松山區周邊,會專程到三重大啖五燈獎豬腳滷肉飯想必是真愛。三重小吃多,滷肉飯更是強手雲集,除了五燈獎,今大、蓮霧、光興腿庫、唯豐、店小二也都是各有擁護者。五燈獎歷史悠久,打從1981年就從三重的小攤位起家,賣的是每日現滷現切的豬腳,1987年經營者黃怡螢參加彼時超紅的五燈獎歌唱節目,與天后張惠妹一樣五度五關,為此將招牌改成五燈獎。五燈獎豬腳滷肉飯生意很好,連韓國名廚白鐘元也讚不絕口。必點的正是滷肉飯與豬腳,不過多數吃過的饕客,會覺得這兒的醬汁口味偏甜。
五燈獎豬腳滷肉飯的招牌菜,看了讓人口水直流。(圖片來源:五燈獎豬腳滷肉飯官方粉絲頁)
五燈獎豬腳滷肉飯
營業時間:11:00~20:00
電話:(02)2982-5452
地址:新北市三重自強路一段119號
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