不賣吃到飽了！聚餐好選擇「義饗食堂」改賣義大利麵跟披薩　綠意圍繞好舒服！

2023/07/01

學校周邊的美食一定不能小看，位於大安區的台大商圈小吃林立，能夠挺得下來，代表它不是好吃就是CP值高。晶華國際酒店集團旗下位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的義式餐廳「Just Italian義饗食堂」，過去是吃到飽形式，現在為更符合周邊商圈消費習性，7月1日起將重新開幕，並改成以義大利麵、披薩等義式美味單點形式，味道因為有飯店集團主廚把關，自然是好吃，價格也從原本Buffet每人餐費約600元，調整成套餐最低340元起，加上這裡環境很好，綠意蔥蔥，所以朋友約一約很適合來此聚餐，或是學生邊吃邊討論報告。

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Just Italian義饗食堂的環境明亮通透，窗外綠意看了很舒服。（圖片來源：Sid）

義饗食堂必吃的義大利麵推薦

義大利麵總類不少，最一定要試的就是來自於晶華酒店西餐廚房的「波士頓龍蝦番茄義大利麵」，選用肉質清甜、口感Q彈的波士頓活龍蝦，添加少許鹽巴、胡椒與橄欖油後進行蒸煮，之後再搭配番茄醬汁與大蒜香料一同拌炒麥香十足的義式細扁麵，起鍋前嗆入乾辣椒增色添味，成品五味俱陳、讓人吮指回味無窮。

波士頓龍蝦番茄義大利麵料好實在，榮登必吃義大利麵第一名。（圖片來源：Sid）

還有，過往義饗食堂自助餐檯上最為熱銷的「黑松露野菇雞肉寬扁麵」也在單點菜單之列，主廚調和紅葡萄醋與橄欖油醬汁，再搭配爐烤雞肉入饌，嚐起來味道豐郁不膩、松露香氣逼人。

黑松露野菇雞肉寬扁麵的香氣逼人，不管義大利麵或雞肉本身，都十分美味。（圖片來源：Sid）

而「蒜味青醬海鮮圓麵」則是嚴選進口的微甜風味羅勒，以及由九層塔、橄欖油、松子與堅果打成泥狀的醬汁，讓麵條滿滿的吸附醬汁後，再運用大量的起司、大蒜增添香味，最後拌炒各色漁港直送海鮮，成品滿溢異國風味、鹹香可口、饕客不可不嚐。

有著滿滿海鮮的「蒜味青醬海鮮圓麵」，清新爽口。（圖片來源：Sid）

義饗食堂的義大利選擇不少，口味豐儉由人。（圖片來源：Sid）

義饗食堂必吃的焗烤與披薩推薦

焗烤料理的部分首推「奶油白醬通心粉」，烹煮時須先將鮮奶油及大蒜泥調和成傳統奶油醬，再將煎過的日本蛋茄、櫛瓜、杏鮑菇及蘑菇與其拌炒，配上筆管麵、撒上起司絲進爐焗烤，豐富的奶香交織爽口的蔬菜，令人食慾大開。

披薩則是推薦最經典的「完熟番茄瑪格莉特披薩」，以莫札瑞拉起司、番茄、羅勒簡約組成，最大特色是嚴選具有顆粒口感的杜蘭小麥粉製成餅皮，烘烤過程可以讓餅皮口感更加酥脆，這也是與其他義式餐廳最大不同的亮點。

義饗食堂的披薩好吃，左為時令海鮮披薩，右為完熟番茄瑪格莉特披薩。（圖片來源：Sid）

來點義饗食堂點一份夏威夷披薩，外加幾份義大利麵，就可以吃好吃滿。（圖片來源：Sid）

捷絲旅臺大尊賢館
電話：（02）7735-5000
地址：台北市大安區羅斯福路四段83號2樓

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文字：Sid
圖片來源：Sid

Sid

一位再平常不過的爸爸，關於生活提案是興趣也是家事，育有兩隻半人獸。每天在公司與家裡忙碌來回，但只要吃上一頓好吃的，或買到超划算東西，或好好逛上半天的街，就可以開心許久。