【墾丁美食】再遠也要去這4家恆春超人氣甜點店巴斯克乳酪、抹茶巴菲好吃好拍

2023/02/23

（圖片來源：東邊海風）

提到墾丁，你想到什麼？陽光、沙灘、比基尼。沒錯，水上活動一直是墾丁給人的直接印象。其實墾丁還有許多特色民宿、人情咖啡廳、個性餐酒館/酒吧以及話題甜點店，這些都是可以讓人駐足許久。誰說墾丁只能夏天去，想去就去！本文為你挑選4家甜點店，讓你的墾丁回憶甜上加甜。（延伸閱讀：關於恆春N種生活‧旅行提案　感受過日子的美好）

本文目錄
墾丁話題甜點店1：Ce Moment 默默很甜
 墾丁話題甜點店2：Cafe In White 咖啡白
 墾丁話題甜點店3：藍冰菓norm-冰品專賣
 墾丁話題甜點店4：東邊海風ilvento icecream

墾丁話題甜點店1：默默很甜　老屋裡的勾人法式甜點

位於恆春鎮上，「默默很甜」就算隱藏於老屋之中，但美味甜點依舊引人注意。主廚畢業於法國藍帶學院，其將法式甜點著重風味堆疊與講究外觀的精神帶回台灣，一開幕就掀起一陣熱潮。必吃招牌為巴斯克起司蛋糕，半熟口感綿密，每一口都有豐盈的起司乳香。美味祕訣在於使用澳洲進口袋鼠乳脂起士、法國進口諾曼第純淨乳源的愛樂薇動物鮮奶油和有機紅殼雞蛋精心烘烤，忠實呈現發源地西班牙的傳統焦黑外觀，散發濃濃焦糖香氣。

巴斯克起司蛋糕光看就讓人口水直流。（圖片來源：默默很甜）

另一人氣商品是法式甜點茶聖多諾黑，選用獲法國法定產區保護認證的萊思克AOP發酵奶油製成底部酥脆千層派皮，上面堆疊沾裹焦糖的泡芙，夾覆香濃的卡士達香草奶油餡，外層點綴上法國愛樂薇鮮奶油製作的茶香緹奶油，切開還能發現中間搭配了屏東枋山芒果凝凍的驚喜，可愛皇冠造型不僅吸睛，風味也很豐富。不過，只在假日限定販售喔。吃完「默默很甜」，可以順遊恆春古城。

茶聖多諾黑是經典法式甜點，必吃。（圖片來源：默默很甜）

Ce Moment 默默很甜
電話：0966-010-230
地址：屏東縣恆春鎮中山路86號

墾丁話題甜點店2：咖啡白　可頌鬆餅罪惡但必吃

「Cafe In White 咖啡白」，有著挑高純白牆面與灑落南台灣豔陽的天井，清新空間讓人不自覺放鬆了起來。這裡提供可頌鬆餅、肉桂捲、司康等甜點，還有專業咖啡團隊嚴選烘焙的知名TMC咖啡，是下午茶好去處。

咖啡白空間清新引人流連。（圖片來源：咖啡白）

超級罪惡的可頌鬆餅，不僅有奶油香氣，還有可頌般多層次的酥脆口感，搭配Oreo冰淇淋或是黑糖珍珠鮮奶油吃起來無敵滿足。其它如穿著厚厚楓糖外衣的黏踢踢肉桂捲，口感紮實能吃到麵粉奶油濃郁香氣的多種口味手作司康，以及經典流心巴斯克、達克瓦茲、提拉米蘇等，也都是胃還裝得下就一定要嚐嚐的人氣商品。

讓嘴巴停不下來的大人系提拉米蘇。（圖片來源：咖啡白）

手作司康是咖啡白招牌商品之一。（圖片來源：咖啡白）

Cafe In White 咖啡白
電話：0958-243-952
地址：屏東縣恆春鎮中山路37號

墾丁話題甜點店3：藍冰菓　巨大刨冰小心山崩

去年（2022）才開幕的「藍冰菓」，是家刨冰專賣店，以碗公盛裝的刨冰份量超佛心，視覺也令人驚艷，店家還貼心公告超巨刨冰食用教學，要大家邊壓邊吃以免刨冰「山崩」。

藍冰菓空間通透，讓人有透心涼的感覺。（圖片來源：藍冰菓）

每桌必點的刨冰有多種配料組合可選擇，芋頭控首推芋泥、芋圓雙享受的三號冰，飽含芋頭顆粒的芋泥與鮮奶油超級搭，加上Q彈的芋圓、地瓜圓、寒天球，最後再撒上老闆特別自比利時進口的嘉麗寶巴瑞脆片，照店家傳授秘技由上而下挖起大大一口送入嘴裡，濃郁豐富的風味與多重的口感，讓人還以為是在吃精緻甜點而不是刨冰。

這就是芋頭控必吃的三號冰。（圖片來源：藍冰菓）

除芋泥外，「藍冰菓」的海鹽焦糖醬、泰奶醬、珍珠、仙草等淋醬與配料也受到喜愛，店內還販售自製奶酥的奶酥厚片系列，以及從果茶、金萱茶到氣泡飲等多種清涼飲料，選擇很多。

藍冰菓norm-冰品專賣
電話：（08）888-2248
地址：屏東縣恆春鎮城西里中山路91號

墾丁話題甜點店4：東邊海風　網美必拍巴菲冰淇淋

「東邊海風」坐落在墾丁埔頂大草原上，主打無敵美景與配色裝飾豐富的巴菲冰淇淋。雞尾酒冰淇淋加上樹莓碎粒與紅唇巧克力，名字、外觀充滿夏日風情的「紫外線自由」；以抹茶冰淇淋、西瓜隨機搭配穀片、巧克力片、餅乾棒等豐富配料，取名很墾丁的「聽風的抹茶巴菲」；以及用濃郁巧克力冰淇淋加上脆脆米香，裝飾法國進口天然紅龍飛沙莉的「黑巧克飛莎利」，都是許多網美拍照打卡的必點品項。

來到「東邊海風」，行程可與鄰近被網友稱「被咖啡耽誤的水餃店」的墾丁知名咖啡廳丹桂小菊結合，渡過寵愛味蕾的美好一天。